Arroz a Portuguesa

Confesso que fiquei preguiçosa. Gosto de pratos descomplicados e rápidos. Já tive a minha fase Mestre - Cuca . Mas passou.
Além disso detesto jogar comida fora. Acho um absurdo, num munto onde tanta gente passa fome.

As vezes acontece, né?
Ou você errou a mão
Ou esperava visita que não veio
E aí?
Sobrou arroz?
Então aproveita e faz esse arroz a portuguesa que minha filhota prendada sempre faz.
Facílimo e muito gostoso!
Todo mundo vai pedir bis!

Arroz à portuguesa.

3x de sobras de arroz
200g de presunto picado
200g de mussarela picada
1 cebola picada
50g de azeitonas picada
1/2x de ervilha fresca
2 ovos cozidos e picados
Orégano
Azeite

Em um refratário misturar todos os ingredientes e levar os forno até que o queijo derreta.

Eu já pegaria uma batatinha palha para acompanhar e uma saladinha de alface e tomate e pá- pum! 

20 minutos e saiu um almoço ou uma jantinha gostosa, pra sobrar tempo pra você cuidar de si mesma (o) ou fazer algo que goste. To errada?

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Bolo de Arroz

Bolo de Arroz Crú

Quando vi essa receita fiquei curiosa.
E Marisa não fica curiosa por muito tempo....
Tinha os ingredientes em casa. Faltava o que? Matar a curiosidade , né?
Lá fui eu pra cozinha fazer o bolo de arroz.
Ainda bem.
Porque é delicioso.Além de fácil de fazer.
Quer apostar? tenta aí!

Bolo de Arroz  Crú

1 xícara de arroz crú
2 xícaras de água morna
180 ml de óleo
1 copo de iogurte natural
4 ovos
1 xícara e meia de açúcar
50 g de coco ralado
50 g de queijo ralado 
1 colher de sopa de fermento

Para a calda

1 1/2 xícara de açúcar
Suco de 1 laranja

Coloque o arroz de molho nas 2 xícaras de água morna e deixe por 3 horas.Após esse tempo, tente quebrar um grão com a unha . Se quebrar fácil já está no ponto. Do contrário deixe mais um pouco. Depois disso.escorra a água do arroz e bata no liquidificador com o iogurte por uns 3 minutos. Desligue, junte o óleo, os ovos o coco o queijo e o açúcar.
Bata bem. Adicione o fermento e bata rapidamente só para misturar.
Leve ao forno médio em forma de buraco untada e enfarinhada até que enfiando um palito ele saia seco

Obs: Não fiz em forma de buraco pois não tinha.

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Artesanato com filtro de papel e inclusão social

Artesanato com filtro de papel e inclusão social

Como já postei aqui tenho um tio especial´, (meu anjo de asas invisíveis) , que está agora com 71 anos.
Tem horas que fico imaginando quanto potencial foi perdido por ele ter nascido em outra época.
Há alguns meses, sem nada pra fazer e com alguns filtros sobrando perguntei se ele não  queria fazer artesanato comigo. Ele topou. Expliquei o que íamos fazer.
Limpar os filtros. Parte dele.
Tingir os filtros com anilina comestível e álcool. Parte dele
Rasgar os filtros já secos. Parte dele ( não achou muita graça rasgar um papel tão bonito...rrsrsrs)
Passar cola branca misturada com água (meio a meio) nos pedacinhos) Parte dele.
Colar nas garrafas. Parte minha.
Depois admirar o resultado e por no rack para enfeitar.
Não ficou uma beleza?

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Pudim de Pão Fácil

Pudim de Pão Fácil

Todo ano meu afilhado vem passar férias conosco.

Aí já viu. Mimo pra todo lado.

Esse mês ele faz 14 anos, mas continua sendo meu bebê, de 1,72 cm...rsrsrsrr
 Ele me pediu pra fazer um pudim de pão que ele adora. Acreditam que perdi a receita?
Ando assim , meio lelé...
Mas não ia deixar meu bebezão sem pudim , né?
Procurei uma outra receita e fiz  com dose extra de amor.
Resultado: Ele adorou!
Aliás todo mundo aqui gostou.
Vale a pena viu, é muuuito bom!

Pudim de pão com  leite condensado e creme de leite

·         3 pãezinhos franceses amanhecidos (pode ser com ou sem a casca)

·         4 ovos

·         1 lata de leite condensado

·         1 medida (da lata) de leite em temperatura ambiente

·         1 caixinha de creme de leite

1.      Bata no liquidificador todos os ingredientes, em seguida despeje sobre a forma caramelizada

2.     Cubra a forma com papel alumínio

3.     Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, em banho-maria por aproximadamente 1 hora e meia

4.     Espere esfriar e leve à geladeira

5.     Sirva gelado

Detalhe: Não cobri a forma com papel alumínio. Não fez nenhuma diferença.
Economizei papel.



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O Tempo

O Tempo


Hoje vi uma postagem no Facebook, sim, ele mesmo, o grande culpado, do meu sumiço, dizendo: "SAIO COM A ROUPA AMASSADA, PORQUE O TEMPO PASSA.".
 Realmente o tempo passou. E tão rápido, que nem me dei conta , que faz um ano que não escrevo no meu blog. Logo eu que achava uma chatice, essa coisa de "copiar", colar".
 Confesso que me  rendi ao apelos fáceis das redes sociais. Tudo bem, sou moderna
.Mas nesse período pude notar, que as pessoas gostam mais de imagens. Se não há foto ou vídeo, pouca gente realmente lê o que está escrito. Principalmente se o texto for longo.
 Os motivos, são variados. Uns, não gostam de ler, outros não tem paciência, outros não tem tempo. Olha ele aí de novo.
O tempo.
 Será que um dia ainda tem vinte e quatro horas?Parece que não. Pelo menos é o que tenho visto as pessoas dizerem por aí.
 Já existe curso para aprendermos a administrar melhor nosso tempo.
Fico imaginando.... gosto de imaginar coisas.
Como será  daqui a vinte anos? Você consegue imaginar?

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Alfabeto de gatinho em ponto cruz

Oi gente, ontem coloquei um gráfico de gatinho em ponto cruz aí lembrei que tinha um alfabeto que uma amiga me mandou há um tempo atrás. Vou deixar aqui. Quem sabe dá para usar os dois num único trabalho?

Alfabeto de gatinho em ponto cruz

Gatinho em ponto cruz. gráfico

Apesar de não estar fazendo nada no momento, tenho alma de artesã. Vi esse gráfico de gatinho em ponto cruz e prometi a mim mesma que ainda vou fazer algo com ele. Além do mais, sou apaixonada por gatos.
Essa aí tá um mimo, e muito fácil também... Alguém resiste?

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Torta salgada de hamburguer

Semana passada eu achei por acaso uma receita na net e resolvi experimentar no domingo.
Super fácil. Um jeito diferente de comer o tradicional hambúrguer
Fez sucesso e  deu para seis pessoas. Servi com batata palha e por cima coloquei mussarela ralada pois não tinha gergelim.
Adoro lanches fáceis e rápidos para o final de semana!

Torta Burguer

Ingredientes

·         1/2 xícara (chá) de óleo

·         3 ovos

·         1 e 1/2 xícara (chá) de leite

·         1 e 1/2 pão francês amanhecido picado

·         1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

·         1 colher (chá) de sal

·         1 colher (chá) de orégano

·         2 colheres (chá) de fermento em pó químico

·         Margarina para untar

·         1 colher (sopa) de sementes de gergelim para decorar

·          

·         Recheio:

·         6 hambúrgueres crus descongelados

·         150g de queijo mussarela ralado

·         150g de presunto ralado

·         2 tomates fatiados

·         1 cebola fatiada fina

Modo de Preparo

 
Aprendar a fazer a Receita de Torta búrguer

o    No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o leite e o pão até ficar homogêneo. Adicione a farinha, aos poucos, o sal, o orégano e o fermento e bata até ficar cremoso. Em uma fôrma de 30cm de diâmetro untada, despeje metade da massa, espalhe os hambúrgueres lado a lado, a mussarela, o presunto, o tomate e a cebola. Cubra com a massa restante, decore com o gergelim e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Desenforme depois de morna e se desejar, sirva acompanhada de folhas de alface, batata frita, ketchup e mostarda.

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Bolo de Nozes com receita

Como eu disse não teve festa, mas fiz um bolinho para servir aos padrinhos. Tudo bem simples, pois minha coluna está me dando trabalho e estou proibida de fazer muito movimento com os braços.
O bolo de nozes com recheio de doce de leite com nozes. Foi muito elogiado.
 Serve 30 pessoas.

Bolo de nozes:

8 ovos
3 x de chá de açúcar
1 1/2 x de chá de óleo
2 x de chá de leite morno
4 x de chá de farinha de trigo
1 x de chá de nozes trituradas
2 c de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

Bata  as claras em neve , acrescente o açúcar, bata mais um pouco , junte as gemas e o óleo alternando com o leite morno ( não esquente o leite demais). Junte as nozes e misture com uma colher. Em uma bacia grande peneire a farinha e o fermento e coloque a massa misturando com o fuê ou uma colher. Misture até que se torne homogênea e leve ao forno pré aquecido em assadeira de 35cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Asse em forno médio até que enfiando um palito saia seco.

Recheio:

3 latas de leite condensado cozido em panela de pressão por 40 minutos misturadas com 300g de nozes trituradas.


Cobertura

2 a 3 caixas de chantilly de caixinha ( Amélia , Vigor, Hulalá  etc.) batidos


Montagem:


Desenforme o bolo e corte em três partes. Regue com guaraná sem gás ou outra calda a seu gosto. Usei uma que fiz com essência de laranja. Essa não tenho medida.
Espalhe o doce de leite com nozes e cubra com chantilly  a seu gosto.


O resultado foi esse:

Bolo de Nozes

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Vestido de noiva

Gente , tanto tempo que não venho aqui....
Bom, estava super envolvida com o casamento de minha filhinha prendada.
 Graças a Deus deu tudo certo. Apesar de não ter tido festa, foi uma cerimônia liiiiinda.!
Lógico que a mãe coruja vai postar uma foto no blog, né?


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A entrada na igreja com o pai

A beleza do vestido

A emoção dos noivos na saída da igreja

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Máscara natural para peles secas

Hoje vim deixar uma dica de máscara para pele do rosto com produto natural. Quem é alergico a produtos industrializados pode usar essa sem medo.



Máscara hidratante e esfoliante  caseira para peles secas.

Máscara hidratante e esfoliante

Passe longe das atitudes que podem prejudicar a sua pele

Pele bonita em três passos: lavar, tonificar e hidratar

Para quem quer se livrar das escamações e ressecamento.

Ingredientes

 - 1 copo de iogurte natural

- 1 colher de aveia

- 1 colher de sobremesa de óleo de amêndoas

Modo de preparo e aplicação

Misturar e aplicar sobre a pele por 20 minutos, retirar com água morna. Esta máscara pode ser aplicada com leves movimentos circulares para fazer uma leve esfoliação e depois deixá-la agir por 20 minutos.

* Receitas elaboradas pela dermatologista Luciana Macedo de Oliveira, Diretora Médica da Clinique des Arts.

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Gatinho em feltro

Olá pessoas lindas.
Acho que já ficou claro aqui meu amor pelos animais de um modo geral. Gatos me encantam, pelo seu charme, sua independência e por mais mil razões que gastaria uma página pra descrever.
Outro dia navegando por aí achei esse molde de gato feito em feltro para colocar na maçaneta dos gatólatras assumidos. Ainda não fiz o meu, mas vou fazer. Minha filha se casa em setembro e estamos fazendo algumas lembrancinhas. Em casa de artesão  não é como em casa de ferreiro...
Aqui tem linha, agulha , tinta , pincel  e tudo que for preciso. Não tem desculpa.
Vou postar o molde aqui deixando os devidos créditos a pessoa que o idealizou. Muito fácil e bonito.
Por hoje uma boa e abençoada noite é o que desejo!

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Bombocado Mineiro

Hoje aqui tá muito frio. Vontade só de ficar  encolhida embaixo do cobertor. Mas já que estou aqui na net, resolvi deixar uma receitinha que to louca pra fazer, porque adoro.
Pra variar é doce. Devo ser descendente de formiga...rsrrsrs

Bombocado do Sul de Minas

 Esta receita está no seu livro de receitas

• Tempo de preparo 1h 00min
• Rendimento 12 porções

•  

• 400 ml de leite
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 xícara rasa de trigo
• 50 g de queijo ralado
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de margarina

Modo de Preparo

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, untar com margarina e trigo as forminhas de bombocado
2. Colocar a massa um pouco acima da metade e polvilhar queijo ralado por cima
3. Assar em banho-maria em forno à 180ºC por aproximadamente 60 minutos

• Fácil né?

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Pizza de liquidificador

Pizza de Liquidificador da Palmirinha

 Oi gente linda! Hoje é dia mundial da pizza e para comemorar vou postar aqui uma receita da querida Palmirinha.. |Essa receita, não fica como as que compramos pronta. Mas é fácil de fazer e também fica muito gostosa.

Massa: 

1 xícara (chá) de farinha de trigo 

1/3 xícara (chá) de óleo 

1 xícara (chá) de leite 

1 colher (café) de sal 

2 ovos 

1 colher (sopa) de fermento em pó 

* Coloquei por minha conta 1 colher (sopa) de mix de ervas secas.

Cobertura: 

150g de queijo 

4 colheres (sopa) de molho de tomate 

1 gomo de calabresa em rodelas

1/2 cebola em rodelas finas

azeite 

Orégano 

Modo de fazer:

No copo do liquidificador coloque o leite, o óleo, sal ovos, farinha e o fermento. Bata para se agregarem. Coloque a massa obtida em uma assadeira redonda própria para pizza (eu fiz em assadeira de bolo mesmo), untada com bastante azeite ou óleo.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 15 minutos, só para endurecer a massa (se o seu forno for muito "violento" e você observar que a massa está ficando escura, pode retirar antes dos 15 min). A seguir, retire do forno e distribua o molho de tomate e a cobertura. Coloque primeiro o queijo, depois o tomate picado, a calabresa e a cebola por cima. Regue com um fio de azeite e polvilhei orégano. 

Volte ao forno por mais uns 30 minutos. 

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Amarula Caseira fácil e deliciosa

Envolto a mitos e lendas, o licor africano é perfeito para ser servido em ocasiões especiais, como o Dia dos Namorados

O dia 12 de junho é a data escolhida para celebrar a união de duas pessoas que se amam. Nesse dia, os casais reforçam os votos e os pedidos de sorte no amor. Para selar esses desejos, nada melhor do que brindar a relação com uma bebida capaz de proporcionar efeitos divinos nas pessoas.

Segundo lendas africanas, o licor Amarula Cream é capaz de alavancar paixões e trazer vida longa ao casal. Produzido a partir da intrigante fruta Marula, oriunda da árvore de Marula, encontrada apenas em uma única região de todo o planeta, nas planícies subequatoriais da África, sua raridade é responsável por diversos mitos e lendas que a envolve

Amarula Caseira

200 ml de conhaque
500 ml de leite longa vida (de caixinha)
20 ml de essência de baunilha
20 ml de essência de amarula
250g de chocolate ao leite

Modo de fazer

Ferva o leite e deixe esfriar. Derreta o chocolate em banho maria .
No copo do liquidificador , junte o leite, o conhaque , o chocolate derretido e as essências. Bata por 5 minutos. Despeje em garrafas de vidro limpas.

Achei esse vídeo muito engraçado. Mostra o poder da amarula sobre os animais que se  esbaldam na fruta.
https://www.youtube.com/watch?v=41wAl_KZbwU


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Cocada na panela de pressão

Sabe aquela vontade de comer doce que bate de repente (em mim bate sempre).? geralmente esses fricotes aparecem a noite. Aí é que mora um bicho chamado preguiça que me faz ir do armário para geladeira sem encontrar nada .Bom hoje navegando pela Net quando algo me chamou atenção. Li a receita e descobri que tenho todos os materiais.To esperando o que ?

COCADA DE PANELA DE PRESSÃO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 vidrinho de leite de coco

200 g de coco ralado em flocos

Cravo e canela a gosto, se gostar (eu não coloquei)

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e leve ao fogo médio

Quando começar a chiar, marque 2 minutos e, então, desligue a panela

Deixe esfriar completamente antes de abrir

Esta pronto!

Acabei de fazer. Dois minutos foi muito tempo. Grudou e  queimou no fundo.Acho que um minuto em fogo bem baixo é o suficiente. Também não esperei esfriar naturalmente. Resfriei a panela e abri. Imaginei  que ficaria mais cremoso. Mas ainda assim gostei.

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Pastel Assado Fácil

Minha cunhada me passou essa receita e fiquei meio em dúvida se era bom, por não levar fermento de pão.
Mas minha filha fez e ficou muito bom.  Ela recheou com frango.


Pastel de Forno

ESSA MASSA É UMA DAS MELHORES.(leva iogurte,por isso fica super macia)
Recheio de camarão
Massa:
Ingredientes:
2 xícaras e + 1/4de xícara de farinha de trigo
200 gramas de manteiga gelada (ou margarina culinária)pode ser com sal
100 ml de iogurte natural
Sal à gosto
Modo de preparo: 
Misturar tudo,levar pra geladeira por 2 horas,depois é só abrir com rolo de pastel,rechear ao seu gosto,pincelar com gema e levar ao forno.


Apetitoso, não?
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