Bolo mousse de chocolate diet

Bolo mousse de chocolate Diet

O último bolo do ano. Desejo que em 2012 o número de encomendas seja triplicado, e que eu possa aprimorar meu trabalho que tanto amo.








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Feliz 2012

Apesar de ter tido um ano bastante difícil,  agradeço a Deus pelas bençãos que recebi e desejo a todos que passaram por aqui e os que espero, ainda passarão, um Ano de 2012 cheio de realizações , repleto de paz e coragem para recomeçar.

Feliz Ano Novo!!!!!!!!!!!!!!!









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Bolo brigadeiro recheado de mousse de maracujá

Bolo brigadeiro com mousse de maracujá.

Penultimo dia do ano, e pra variar estou  na cozinha. Hoje além dos bolos há docinhos, aliás amanhã também e tenho que agradecer a Deus por cada bolo que ele me deu esse ano e cada artesanato que fiz com minhas mãos amadoras. Pensando bem, bolo é um artesanato que se come , voces não acham?

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Mensagem de Natal - Abre o Coração

A todos que visitaram meu blog , meu carinho e meu desejo de um Natal repleto de paz, saúde e harmonia.
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Amarula

Este ano quis fugir do tradicional vinho para presentear algumas pessoas e resolvi fazer uma Amarula , que já fiz em outra época e todos adoraram. É realmente deliciosa.Ainda dá tempo.

Amarula caseira

200 ml de conhaque
500 ml de leite longa vida
20 ml de essência de baunilha
20 ml de essência de amarula
150g de chocolate ao leite derretido
100g de chocolate branco derretido
Coloquei meia lata de leite condensado, mas a receita não pede.

Modo de Fazer:

Ferva o leite e deixe esfriar. Coloque no copo do liquidificador.Derreta os chocolates picados e coloque no copo do liquidificador. Junte o conhaque. Em seguida, adcione as essências. Bata muito bem, por aproximadamente  cinco minutos. Despeje em garrafa devidamente esterelizada e decore.

Obs; Como é um produto caseiro , sem conservantes deve ser consumida rapidamente.
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Biscoitos de Amêndoas

Biscoitos de amêndoa


No natal acho muito bacana oferecer de presente algo que fazemos com nossas próprias mãos. Como meu forte é culinária deixo aqui uma receita de biscoitos de amêndoa que também pode ser substituido por nozes trituradas. Coloque num vidro bem caprichado e estou certa  que vai agradar.

Biscoito de amêndoas:

115 g de margarina.


100 g açúcar.

1 ovo.

155 g farinha de trigo.

70 g de amêndoas trituradas.

10 ml essência de amêndoas.

• Como faz?

1-Esquente o forno a uma temperarura de 200º.

2-Misture em uma vasilha grande a manteiga e o açúcar.Bata o ovo, a essência e as amêndoas trituradas, despeje o conteúdo na vasilha e acrescente a farinha de trigo aos poucos.

Faça os cookies do formato que desejar e coloque em um tabuleiro untado ou em baking sheets.

3-Leve ao forno de 5 a 8 minutos.

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Biscoitos de amêndoa

Biscoitos de amêndoa

Nada como presentear os amigos com algo que você mesma fez. Como meu forte é culinária deixo aqui uma receita de biscoitos de amêndoa que também pode ser substituido por nozes trituradas. Coloque num vidro caprichado e tenho certeza que vai agradar.

115 g de margarina.


100 g açúcar.

1 ovo.

155 g farinha de trigo.

70 g de amêndoas trituradas.

10 ml essência de amêndoas.

• Como faz?

1-Esquente o forno a uma temperarura de 200º.

2-Misture em uma vasilha grande a manteiga e o açúcar.Bata o ovo, a essência e as amêndoas trituradas, despeje o conteúdo na vasilha e acrescente a farinha de trigo aos poucos.

Faça os cookies do formato que desejar e coloque em um tabuleiro untado ou em baking sheets.

3-Leve ao forno de 5 a 8 minutos.

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Como cuidar do peixe de briga

Peixe de briga

Olá queridas(os),

Muita gente nessa época de natal opta por presentear com um bichinho de estimação. Entre eles estão os peixes, que geralmente agradam, mas infelizmente tem vida curta pois não vem "com manual de instrução" e a pessoa não sabe como cuidar do bichinho.O campeão dos presentes é o peixe de briga ou Beta. Vem geralmente num aquário pequeno pois não necessita de muito oxigênio nem filtros e etc. No entanto também precisa de cuidados específicos como qualquer outro animal.
Vou deixar aqui as dicas para quem deseje presentear ou mesmo adquirir um para si mesmo.
Se bem cuidado ele pode durar entre 4 e 6 anos.
Não dá muito trabalho, suporta até dois dias sem se alimentar.
Você vai precisar de uma boa ração própria para betas (são bolinhas bem pequenininhas)
Se seu aquário vier com aquelas plantinhas de plástico, retire , jogue fora, e substitua por uma pedra  de rio não muito grande ou uma concha também não muito grande.A razão de descartar as plantinhas de plástico é que geralmente são florzinhas com folhinhas  duras que ferem a pele do peixe quando ele se esfrega nela. Um peixe ferido é um passo para um peixe morto.
Voltamos a ração. Trate uma vez por dia, colocando no máximo 12 bolinhas, parece pouco mais é o suficiente para eles.
Limpe o aquário a cada 15 dias.Compre uma redinha ( na loja de pets sempre tem) separe uns dois litros de água filtrada e reserve. Em um pote coloque um pouco da água do aquário e o peixe nela.
Lave bem as pedras em água corrente e o aquário idem. Nada  de sabão ou detregente.
Coloque as pedras de volta e  encha com a água  filtrada. Com a rede pesque o peixe do pote e coloque-o de volta no aquário.Pronto.Só isso.Já tive um Beta que durou3 anos.


Edward

 Esses da foto tem 8 meses e estão bonitos e saudáveis.



Jacob

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Bolo de frutas

Hoje teve encomenda de bolo. Semana passada fiz um floresta negra mas minha máquina estava sem pilha e não pude fotografar. Mas hoje deu. Adivinhem ? Bolo de frutas. Estou ficando craque.
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Nemo em biscuit

Andei meio sumidinha pois estava meio atarefada com uma encomenda de biscuit para um chá de bebê.Há um bom tempo não fazia biscuit e perdi um pouco a prática.Mas no fim deu tudo certo e entreguei no prazo.Foram 200 peixinhos Nemo.

Até que ficou bonitinho.

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Bolo de nozes

 Bolo de nozes


Sugiro esta receita de bolo de nozes. Fácil , e parece deliciosa .Uma boa pedida para o Natal.

Massa:


6 ovos

2 xícaras (chá) de açucar

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento (Pode substituir por farinha comum e acrescentar 1 colher de sopa de fermento)

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de nozes trituradas

200 ml de agua fervente

100 ml de óleo

Bata as claras em neve, junte as gemas, e sem parar de bater coloque o açucar. Bata por 5 minutos. Despeje então a gua fervente juntamente com o óleo. Desligue a batedeira e vá colocando a farinha misturada com o chocolate e as nozes, mexendo delicadamente com o fouet.



Recheio:

2 latas de leite condensado cozido em ponto firme

1 lata de creme de leite com o soro

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de nozes trituradas

Bata na batedeira o doce de leite com o creme de leite e o chocolate em pó até que fique homogêneo, depois misture as nozes.

Se preferir coloque 1 colher (chá) de essência de nozes para acentuar o sabor.

Calda:

250 ml de leite

1/2 lata de leite condensado

1/2 lata de creme de leite

Ferva o leite e misture o restante.

Cubra com chantilly e decore à gosto.


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