Bolo de nozes

 Bolo de nozes


Sugiro esta receita de bolo de nozes. Fácil , e parece deliciosa .Uma boa pedida para o Natal.

Massa:


6 ovos

2 xícaras (chá) de açucar

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento (Pode substituir por farinha comum e acrescentar 1 colher de sopa de fermento)

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de nozes trituradas

200 ml de agua fervente

100 ml de óleo

Bata as claras em neve, junte as gemas, e sem parar de bater coloque o açucar. Bata por 5 minutos. Despeje então a gua fervente juntamente com o óleo. Desligue a batedeira e vá colocando a farinha misturada com o chocolate e as nozes, mexendo delicadamente com o fouet.



Recheio:

2 latas de leite condensado cozido em ponto firme

1 lata de creme de leite com o soro

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de nozes trituradas

Bata na batedeira o doce de leite com o creme de leite e o chocolate em pó até que fique homogêneo, depois misture as nozes.

Se preferir coloque 1 colher (chá) de essência de nozes para acentuar o sabor.

Calda:

250 ml de leite

1/2 lata de leite condensado

1/2 lata de creme de leite

Ferva o leite e misture o restante.

Cubra com chantilly e decore à gosto.


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