Bolo mousse de chocolate diet

Bolo mousse de chocolate Diet

O último bolo do ano. Desejo que em 2012 o número de encomendas seja triplicado, e que eu possa aprimorar meu trabalho que tanto amo.








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Feliz 2012

Apesar de ter tido um ano bastante difícil,  agradeço a Deus pelas bençãos que recebi e desejo a todos que passaram por aqui e os que espero, ainda passarão, um Ano de 2012 cheio de realizações , repleto de paz e coragem para recomeçar.

Feliz Ano Novo!!!!!!!!!!!!!!!









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Bolo brigadeiro recheado de mousse de maracujá

Bolo brigadeiro com mousse de maracujá.

Penultimo dia do ano, e pra variar estou  na cozinha. Hoje além dos bolos há docinhos, aliás amanhã também e tenho que agradecer a Deus por cada bolo que ele me deu esse ano e cada artesanato que fiz com minhas mãos amadoras. Pensando bem, bolo é um artesanato que se come , voces não acham?

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Mensagem de Natal - Abre o Coração

A todos que visitaram meu blog , meu carinho e meu desejo de um Natal repleto de paz, saúde e harmonia.
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Amarula

Este ano quis fugir do tradicional vinho para presentear algumas pessoas e resolvi fazer uma Amarula , que já fiz em outra época e todos adoraram. É realmente deliciosa.Ainda dá tempo.

Amarula caseira

200 ml de conhaque
500 ml de leite longa vida
20 ml de essência de baunilha
20 ml de essência de amarula
150g de chocolate ao leite derretido
100g de chocolate branco derretido
Coloquei meia lata de leite condensado, mas a receita não pede.

Modo de Fazer:

Ferva o leite e deixe esfriar. Coloque no copo do liquidificador.Derreta os chocolates picados e coloque no copo do liquidificador. Junte o conhaque. Em seguida, adcione as essências. Bata muito bem, por aproximadamente  cinco minutos. Despeje em garrafa devidamente esterelizada e decore.

Obs; Como é um produto caseiro , sem conservantes deve ser consumida rapidamente.
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Biscoitos de Amêndoas

Biscoitos de amêndoa


No natal acho muito bacana oferecer de presente algo que fazemos com nossas próprias mãos. Como meu forte é culinária deixo aqui uma receita de biscoitos de amêndoa que também pode ser substituido por nozes trituradas. Coloque num vidro bem caprichado e estou certa  que vai agradar.

Biscoito de amêndoas:

115 g de margarina.


100 g açúcar.

1 ovo.

155 g farinha de trigo.

70 g de amêndoas trituradas.

10 ml essência de amêndoas.

• Como faz?

1-Esquente o forno a uma temperarura de 200º.

2-Misture em uma vasilha grande a manteiga e o açúcar.Bata o ovo, a essência e as amêndoas trituradas, despeje o conteúdo na vasilha e acrescente a farinha de trigo aos poucos.

Faça os cookies do formato que desejar e coloque em um tabuleiro untado ou em baking sheets.

3-Leve ao forno de 5 a 8 minutos.

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Biscoitos de amêndoa

Biscoitos de amêndoa

Nada como presentear os amigos com algo que você mesma fez. Como meu forte é culinária deixo aqui uma receita de biscoitos de amêndoa que também pode ser substituido por nozes trituradas. Coloque num vidro caprichado e tenho certeza que vai agradar.

115 g de margarina.


100 g açúcar.

1 ovo.

155 g farinha de trigo.

70 g de amêndoas trituradas.

10 ml essência de amêndoas.

• Como faz?

1-Esquente o forno a uma temperarura de 200º.

2-Misture em uma vasilha grande a manteiga e o açúcar.Bata o ovo, a essência e as amêndoas trituradas, despeje o conteúdo na vasilha e acrescente a farinha de trigo aos poucos.

Faça os cookies do formato que desejar e coloque em um tabuleiro untado ou em baking sheets.

3-Leve ao forno de 5 a 8 minutos.

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Como cuidar do peixe de briga

Peixe de briga

Olá queridas(os),

Muita gente nessa época de natal opta por presentear com um bichinho de estimação. Entre eles estão os peixes, que geralmente agradam, mas infelizmente tem vida curta pois não vem "com manual de instrução" e a pessoa não sabe como cuidar do bichinho.O campeão dos presentes é o peixe de briga ou Beta. Vem geralmente num aquário pequeno pois não necessita de muito oxigênio nem filtros e etc. No entanto também precisa de cuidados específicos como qualquer outro animal.
Vou deixar aqui as dicas para quem deseje presentear ou mesmo adquirir um para si mesmo.
Se bem cuidado ele pode durar entre 4 e 6 anos.
Não dá muito trabalho, suporta até dois dias sem se alimentar.
Você vai precisar de uma boa ração própria para betas (são bolinhas bem pequenininhas)
Se seu aquário vier com aquelas plantinhas de plástico, retire , jogue fora, e substitua por uma pedra  de rio não muito grande ou uma concha também não muito grande.A razão de descartar as plantinhas de plástico é que geralmente são florzinhas com folhinhas  duras que ferem a pele do peixe quando ele se esfrega nela. Um peixe ferido é um passo para um peixe morto.
Voltamos a ração. Trate uma vez por dia, colocando no máximo 12 bolinhas, parece pouco mais é o suficiente para eles.
Limpe o aquário a cada 15 dias.Compre uma redinha ( na loja de pets sempre tem) separe uns dois litros de água filtrada e reserve. Em um pote coloque um pouco da água do aquário e o peixe nela.
Lave bem as pedras em água corrente e o aquário idem. Nada  de sabão ou detregente.
Coloque as pedras de volta e  encha com a água  filtrada. Com a rede pesque o peixe do pote e coloque-o de volta no aquário.Pronto.Só isso.Já tive um Beta que durou3 anos.


Edward

 Esses da foto tem 8 meses e estão bonitos e saudáveis.



Jacob

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Bolo de frutas

Hoje teve encomenda de bolo. Semana passada fiz um floresta negra mas minha máquina estava sem pilha e não pude fotografar. Mas hoje deu. Adivinhem ? Bolo de frutas. Estou ficando craque.
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Nemo em biscuit

Andei meio sumidinha pois estava meio atarefada com uma encomenda de biscuit para um chá de bebê.Há um bom tempo não fazia biscuit e perdi um pouco a prática.Mas no fim deu tudo certo e entreguei no prazo.Foram 200 peixinhos Nemo.

Até que ficou bonitinho.

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Bolo de nozes

 Bolo de nozes


Sugiro esta receita de bolo de nozes. Fácil , e parece deliciosa .Uma boa pedida para o Natal.

Massa:


6 ovos

2 xícaras (chá) de açucar

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento (Pode substituir por farinha comum e acrescentar 1 colher de sopa de fermento)

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de nozes trituradas

200 ml de agua fervente

100 ml de óleo

Bata as claras em neve, junte as gemas, e sem parar de bater coloque o açucar. Bata por 5 minutos. Despeje então a gua fervente juntamente com o óleo. Desligue a batedeira e vá colocando a farinha misturada com o chocolate e as nozes, mexendo delicadamente com o fouet.



Recheio:

2 latas de leite condensado cozido em ponto firme

1 lata de creme de leite com o soro

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de nozes trituradas

Bata na batedeira o doce de leite com o creme de leite e o chocolate em pó até que fique homogêneo, depois misture as nozes.

Se preferir coloque 1 colher (chá) de essência de nozes para acentuar o sabor.

Calda:

250 ml de leite

1/2 lata de leite condensado

1/2 lata de creme de leite

Ferva o leite e misture o restante.

Cubra com chantilly e decore à gosto.


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Bolo de frutas

Devia estar me preparando para o Natal, mas não é minha festa preferida.Ganhei uma Guirlanda linda da minha terapeuta.A que eu fiz há alguns anos ,vai ficar no  armário. Apesar de não gostar muito comemoramos todos os anos pois minhas filhas adoram e meu afilhado sempre está aqui passando as férias.

Enquanto isso continuo com meus bolos. Estava sem minha máquina e não pude tirar fotos de alguns.Esse fiz hoje. Achei que ficou bonito e bem recheado de frutas.

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Bata frita Crocante

Batata frita a Pururuca:

Ingredientes


-5 batatas médias

-1 colher de farinha de trigo

-1 pitada de fermento em pó

-1 litro de óleo para fritar

sal á gosto

Modo de Preparo

Corte as batatas como quizer. Coloque em um saco plástico,

acrescente a misturinha de farinha com o fermento.



Chacoalhe o saco até misturar bem todas as batatas. Frite tudo de

uma só vez no litro de óleo bem quente no ponto de acender um

palito de fósforo. Caso uma ou outra fatia grude, é só dar uma

separadinha com o garfo.


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Bolinho de casca de batata

Achei interessante essa receita de bolinho que achei num site.A próxima vez que fizer batata vou esperimentar.

Bolinho com casca de batata


Aprenda a fazer um aperitivo com cascas de batatas

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de cascas de batatas cozidas e batidas

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 2 ovos

• 2 colheres (sopa) de salsinha picada

• Sal a gosto

• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

• Óleo para fritar

Modo de preparo

Ferva as cascas de batata e bata no liquidificador.

Coloque a massa em uma tigela, acrescente os ovos, a farinha, o sal e o fermento. Misture bem.

Faça os bolinhos com a ajuda de uma colher. Aqueça o óleo para fritar os bolinhos.






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O que é mais importante?

Tenho andado um pouco desmotivada...tanta coisa que gostaria de estar fazendo....
Mas tenho fé de que vou melhorar mais a cada dia.
Esse texto nos convida a mais uma reflexão diante da vida.
O que é mais importante pra nós?

Uma mulher pobre passeava com seu filhinho num bosque quando ouviu uma voz que vinha de dentro de uma caverna: - Aqui dentro há muito ouro, prata e pedras preciosas. Entre e pegue o que quiser. Meio desconfiada, olhou no interior da caverna e constatou que, de fato, ela estava recheada de tesouros insondáveis. - Posso mesmo pegar o que quiser? - Sim, mas, você poderá encher apenas uma sacola e... terá apenas dois minutos para escolher o que quer levar. Depois deste tempo, saia correndo, pois a caverna se fechará para sempre com tudo que ainda estiver aqui dentro. Premida pelo tempo e com tantas opções à sua frente, a mulher escolhia, juntava, trocava, destrocava, ajeitava os objetos na sacola, trocava novamente. - Agora você tem apenas 10 segundos... 9, 8, 7. Ela pegou mais umas pedras preciosas. - 6, 5, 4... Pegou mais uma bandeja de ouro e saiu correndo. Já do lado de fora, ainda teve tempo de assistir a entrada da caverna se transformando num imenso paredão de rocha. Olhou a sacola, avaliou o que havia conseguido juntar e concluiu que agora era uma mulher rica e iria poder dar ao seu filho uma vida melhor - Meu Deus... Meu filho! Meu filho, meu Deus, meu filho... Na correria, esqueceu seu filho dentro da caverna. Para sempre! Muitas vezes agimos assim. A nossa caverna é a vida, nosso tempo é maior, é verdade, mas assim como a caverna se fechou, um dia vamos fechar nossos olhos e não mais abri-los. Até lá você tem duas opções: olhar mais para os tesouros da vida ou usá-los para fazer felizes aqueles que estão ao seu lado.

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Reflexão

Gostei desse texto e postei aqui para compartilhar.

Todos nós já escutamos nossa mãe dizendo a respeito de nós mesmos: “meu filho fez isto porque perdeu a cabeça, mas, no fundo, é uma pessoa muito boa”.


Uma coisa é viver culpando-se por atos impensados que nos fizeram errar; a culpa não nos leva a lugar nenhum, e pode nos tirar o estímulo de melhorar.
Outra coisa, porém, é viver se perdoando por tudo que fazemos; desta maneira, nunca seremos capazes de corrigir nosso caminho.
Como agir? Não existem fórmulas. Mas existe o bom senso, e devemos julgar o resultado de nossas atitudes, e não as intenções que tivemos ao realizá-las. No fundo, todo mundo é bom, mas isto não interessa.

Disse Jesus: “é pelos frutos que se conhece a árvore”.

Diz um velho provérbio árabe: “Deus julga a árvore por seus frutos, e não por suas raízes”.


Paulo Coelho.





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Dica para emagrecer

Mix para ajudar a emagrecer:

200g de linhaça
200g de gergelim
200g de pó de maracujá
200g de linhaça dourada

Bata no liquidificador ou processador até formar uma farinha (eu gosto mais grossinha )
Coloque num pote hermético e tome todos os dias pela manhã misturado com leite desnatado ou suco.
Adoce com adoçante.
Duas colheres de sopa de Mix para cada copo de 240ml. Subistitua o café da manhã pelo mix.Verá que ficará saciada até a hora do almoço.  Além de obter os nutrientes que as sementes oferecem, já foi comprovado que eles ajudam no processo de emagrecimento.
As sementes são encontradas em lojas de produtos naturais.
Vale a pena tentar algo natural. Evitando também carboidratos e frituras.Alguma atividade física também é indicada.
Vou tentar.
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bullings.você já foi vítima?

Bullings

Hoje se tem falado muito sobre "bullings" e os danos que podem causar a personalidade do indivíduo, sendo inclusive considerado crime. No entanto a punição para o bulling é efetuada quando o estrago já foi feito.Sim, porque normalmente ele começa na infância, quando pouca coisa pode ser feita.
Fui uma criança e adolescente obesa e vítima constantemente de apelidos pejorativos ,o que fez com que eu crescesse com baixa auto estima. Tímida e solitária, acreditava que ninguém gostava de mim.Só consegui melhorar depois dos 15 anos após uma dieta que me fez alcançar o peso ideal. Só aí comecei a viver.
Penso portanto que é na infância que precisamos prevenir danos futuros. Nós que somos pais temos a responsabilidade de evitar que nossos filhos cresçam portadores dessa doença chamada "preconceito" que na verdade é muito pior que bulling ou qualquer outro tipo de discriminação.Minha sugestão é se colocar no lugar do outro e tentar ver como se sentiria se fosse ele a vítima.
Quem sabe funciona?

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Enem

Na proxima semana temos o esperado Enem, que dá esperança a milhares de jovens de baixa renda a uma vaga para um curso superior.
Nos últimos anos nos divertimos lendo "as pérolas do Enem" sem nos questionarmos sobre o que está acontecendo com nossos estudantes.
Quando fiz o magístério, tive uma professora que dizia: se você escolheu essa profissão, faça o seu melhor independente das condições.No entanto hoje está cada vez mais difícil "fazer o seu melhor"por mais que se tenha boa vontade.Infelismente  a maioria dos jovens tem pouquíssima motivação. Sabem que "passar de ano é fácil e saem das escolas como analfabetos funcionais.É claro que existem excessões.Porém a meu ver a Educação no Brasil vem se deteriorando a cada ano. Estive dando uma olhada nos possíveis temas que podem ser pedidos na redação e confesso que me espantei.Acredito que será cobrado muito mais do que é oferecido. Devemos lamentarao invez de sorrir pelas "perolas" que surgirão após os resultados .
Sorte portanto aos nossos estudantes...

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Bolo de Batizado

Esse foi para um batizado. Bem simples.

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Não tenho estado com muito pique para artesanato...coisa de bipolar...rrsrs, mas vou começar a bordar uma toalha de banho em trançado de fita. Bom porque é bem fácil e não vou perder a paciência. Estou fazendo acupuntura para ver se melhora minha ansiedade. Ainda é cedo para comentar sobre a eficácia do tratamento pois só fiz duas sessões.Algumas pessoas falam maravilhas outras dizem que não surtiu o efeito esperado.Depois posto aqui minha própria experiência.Enquanto isso continuo com os bolos, tentando me aprimorar mais a cada dia.Esta semana foram três.
Preciso urgente fazer um curso de fotografia...rsrsrs

Bolo da Sininho. Esse foi grande.

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E o já conhecido mousse de maracujá.

Bolo mousse de maracujá

Domingo foi aniversario da minha caçulinha,mas comemoramos no sábado. Em casa de carnívoro não podia faltar churrasco.Apesar de não achar a combinação muito boa teve bolo para cantar parabéns. Ela escolheu mousse de maracujá e eu fiz.Modéstia parte ficou muito bom e tive que esconder um pedaço para aniversariante que não comeu na hora.

Olha ela aí toda sorridente.22 aninhos.

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Carne com requeijão

Achei essa receita num caderno antigo, acho que copiei de uma cunhada, não me lembro, mas me deu vontade de esperimentar. Deve ficar muito boa.

Carne com requeijão

1 kg de patinho cortado em tiras finas
2 c de sopa de conhaque 
3 c de sopa de mostarda
1 c de café de molho de pimenta
sal
6 c sopa de margarina 
2 cebolas médias picadas
1 lata de molho pronto
1 xícara de requeijão

Modo de fazer:

Tempere a carne com o conhaque, a mostarda, o molho de pimenta e o sal com uma hora de antecedência.Doure a cebola na margarina, junte a carne  refogando bem,acrescente o molho pronto e uma xícara de água,deixando cozinhar em fogo baixo até  ficar macia.
No final acrescente o requeijão e sirva com arroz e batata palha.

Simples né?


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Bolo mousse chocolate com morango

Uma nova cliente e mais bolo mousse de chocolate com morango. Em minha cidade já não encontro mais morango mas dei a sorte de minha filha viajar para Minas e me trazer uma caixa grande. Vou congelar um pouco e o resto fazer geléia. Se der certinho posto a receita aqui.
bjos...

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Como tirar mancha de tecido

Como tirar tinta de tecido.

Uma dica legal  pra mim que não sabia, e aposto que muita gente não sabe.
Quando estiver pintando em tecido e sem querer deixar cair tinta  no trabalho, retire imediatamente com Alcool em gel. Jogue álcool sobre a mancha e esfregue com um paninho, va esfregando com paciência e verá que a tinta saírá toda. Fiz o teste também com a tinta já seca , demorou mais , mas também consegui tirar.Depois lavei com sabonete e pronto. recuperei meu trabalho.
Boa essa né?

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Bolo mousse de chocolate com morango

hDepois de cinco dias numa clínica de repouso estou de volta.passei por momentos muito difíceis de angústia e solidão,mas no momento me sinto melhor.Uma clínica não é um mar de rosas, mesmo que seja particular ou por convênio. Espero com a graça de Deus não precisar voltar nunca mais.


Bem , mal cheguei já havia encomenda de bolo, o que me deixou muito feliz.Trabalhar pra mim é sempre uma terapia.

Essa cliente é fã dos meu bolos de mousse de chocolate e está aí mais um.



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Depois de cinco dias numa clínica de repouso estou de volta.passei por momentos muito difíceis de angústia e solidão,mas no momento me sinto melhor.Uma clínica não é um mar de rosas, mesmo que seja particular ou por convênio. Espero com a graça de Deus não precisar voltar nunca mais.
Bem , mal cheguei já havia encomenda de bolo, o que me deixou muito feliz.Trabalhar pra mim é sempre uma terapia.
Essa cliente é fã dos meu bolos de mousse de chocolate e está aí mais um.

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"A Via Láctea" - Legião Urbana

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Bipolaridade Qual a saída?

Estou passando por uma fase muito díficil. A bipolaridade tem se manisfestado  de forma muito intensa.
Hoje por exemplo pintei tres panos de prato, amanhã posso estar na cama sem o menor interesse por nada.
Os medicamentos me fizeram ganhar peso e me sinto péssima com isso.
A ansiendade que me acomete no inicio da noite é algo absurdo. Assim , estamos discutindo a possibilidade de uma internação. Minha filha vai visitar a clínica primeiro e após isso resolveremos.
A Bipolaridade é uma doença familiar, pois todos são afetados e se sentem de mãos atadas porque não sabem exatamente o que fazer para ajudar quando apenas medicamentos e teapia resolvem.
Sofro muito , sempre sofri, só não sabia o motivo exato.No momento estou sem esperança.
Se realmente me internar vou me afastar do blog por algum tempo. Mas se Deus quiser eu volto.


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Bobabiose canina

No Brasil, o carrapato transmissor da B. canis é o Rhipicephalus sanguineus e, até os dias de hoje, não há relatos de estudos sobre a subespécie desta babesia.


Transmissão

Este protozoário é transmitido através da picada de um carrapato infectado, junto às secreções salivares destes artrópodes. Ao entrarem na corrente sanguínea dos cães parasitam os glóbulos vermelhos (eritrócitos ou hemácias) do sangue multiplicam-se e, devido à falta de espaço dentro dos glóbulos, eles acabam rompendo (momento em que ocorre a febre) e as babesias procuram novos eritrócitos para parasitarem.

Sintomas

Devido à grande destruição das células vermelhas do sangue, o animal irá apresentar anemia, podendo também apresentar problemas na coagulação sanguínea. Outros sinais clínicos observados em cães afetados são: febre, letargia, perda de apetite, depressão, icterícia ou palidez nas mucosas (comum em animais anêmicos).


No Brasil, o carrapato transmissor da B. canis é o Rhipicephalus sanguineus e, até os dias de hoje, não há relatos de estudos sobre a subespécie desta babesia.


Transmissão

Este protozoário é transmitido através da picada de um carrapato infectado, junto às secreções salivares destes artrópodes. Ao entrarem na corrente sanguínea dos cães parasitam os glóbulos vermelhos (eritrócitos ou hemácias) do sangue multiplicam-se e, devido à falta de espaço dentro dos glóbulos, eles acabam rompendo (momento em que ocorre a febre) e as babesias procuram novos eritrócitos para parasitarem.

Sintomas

Devido à grande destruição das células vermelhas do sangue, o animal irá apresentar anemia, podendo também apresentar problemas na coagulação sanguínea. Outros sinais clínicos observados em cães afetados são: febre, letargia, perda de apetite, depressão, icterícia ou palidez nas mucosas (comum em animais anêmicos).

No Brasil, o carrapato transmissor da B. canis é o Rhipicephalus sanguineus e, até os dias de hoje, não há relatos de estudos sobre a subespécie desta babesia.


Transmissão

Este protozoário é transmitido através da picada de um carrapato infectado, junto às secreções salivares destes artrópodes. Ao entrarem na corrente sanguínea dos cães parasitam os glóbulos vermelhos (eritrócitos ou hemácias) do sangue multiplicam-se e, devido à falta de espaço dentro dos glóbulos, eles acabam rompendo (momento em que ocorre a febre) e as babesias procuram novos eritrócitos para parasitarem.

Sintomas

Devido à grande destruição das células vermelhas do sangue, o animal irá apresentar anemia, podendo também apresentar problemas na coagulação sanguínea. Outros sinais clínicos observados em cães afetados são: febre, letargia, perda de apetite, depressão, icterícia ou palidez nas mucosas (comum em animais anêmicos).


Diagnóstico


O diagnóstico é feito através de uma boa anamnese, observando os sintomas, vendo se há ou se houve uma infestação por carrapatos no animal em questão e também através de exames laboratoriais, como o esfregaço sanguíneo que detectam a presença do parasita.

Tratamento

Ultimamente, o tratamento tem sido feito com o uso de derivados de diamidas e imidocarb. Pode também ser feito o tratamento profilático em animais que irão viajar para áreas endêmicas, ou que vivem nelas, com o uso do imodocarb e doxiciclina.




Infelizmente para minha grande tristeza perdi meu BB na segunda feira vítima dessa doença . Notei que ultimamente ele andava meio cansado mais atribúi a idade dele , segundo o veterínario , em torno de 14 anos.Isso causou outras complicações de origem pulmonar e ele se foi.
 
Fica aqui meu alerta  qualquer observação diferente no seu cão procure um veterínario.
Para essa doença infelizmente não existe vacina.
 
 
Ultima foto ,4 dias antes de sua partida.
 

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Dicas

Olá pessoal , vou deixar aqui tres dicas que achei muito legais

Dica nº1  

 Para fazer gelatina subistitua um copo de aguá por um copo de leite ela ficará mais nutritiva e com ótimo sabor.

Dica nº2Para que o bolo de chocolate fique mais úmido , acrescente meia maçã ralada sem casca à massa.

Dica nº3 Para que suas bolsas sapatos ou cintos de couro natural ou sintético ganhem vida nova  passe um paninho umedecido em silicone (aquele de passar em carros) elas ficarão como novas e o couro muito mais macio. De um lustre  depois.

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Violetas

Ganhei  uma violeta no dia das mães e resolvi muda-la de vaso.Arrumei uma terra boa e fiz a troca.

Sábado ganhei outra . fiquei surpresa com a diferença em apenas 5 meses e só coloco adubo uma vez por mes.

Estou deixando o vaso pendurado porque pretendo fazer umas prateleiras só para elas. agora já são 5.Detalhe, não coloco água no pratinho. Uso um vidro daqueles que vem nas embalagens de tintuta de cabelo , ele tem um biquinho perfeito ,que se encaixa por baixo das folhas , e uma quantidade de água suficiente para cada vaso.

A roxinha já vai mudar de casa.rsrrs

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Flor de maio (Adubo)

Viletas X Flor de maio

Descobri que o adubo usado em violetas é o mesmo que se usa em flor de maio. fiz o teste e olha o resultado.

A fórmula fele é :

NPk 4-14-8 facilmente encontrado em supermecados e casas do ramo.

Minhas flores nunca florecem em maio sempre final de junho até meados de julho, não sei porque.

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CHOCOLATE PRETO PROTEGE A PELE CONTRA RAIOS DE SOL

CHOCOLATE PRETO PROTEGE A PELE CONTRA RAIOS DE SOL

Notícia boa para os chocólatras.

MONTREAL, 15 Ago 2011 (AFP) - Para os fanáticos por chocolate negro e pelo bronzeado, os dois prazeres não apenas são compatíveis como complementares, já que o primeiro pode atenuar os efeitos nocivos do segundo, segundo alguns pesquisadores canadenses, que realizam um estudo para comprovar sua tese.

Cientistas do Instituto de Nutracêuticos e Alimentos Funcionais (Inaf) da Universidade de Laval, no Quebec, buscam demonstrar que o consumo de chocolate preto permite suportar doses muito mais altas de radiação na pele.
Para isso, lançaram uma campanha para recrutar mulheres de pele clara de 25 a 65 anos, disse à AFP o principal pesquisador do estudo, Bruno Riverin.
Cerca de 30 já responderam à convocação e a expectativa é que outras 30 participem do estudo. Entre as primeiras, algumas já começaram a comer três quadrados de chocolate negro "autêntico" diariamente, e outras um placebo, e o farão durante 12 semanas.
O chocolate preto "autêntico", preparado de forma especial, é rico em polifenóis, compostos que se encontram no cacau e na formação de antioxidantes naturais. O chocolate de placebo, com um sabor muito semelhante, não contém polifenóis.
Nem as participantes nem os pesquisadores sabiam quem comeu qual chocolate, disse Riverin.
Durante as visitas periódicas ao laboratório, as mulheres receberão na parte de dentro de seu antebraço doses precisas de luz ultravioleta emitida por uma lâmpada peque

Segundo os pesquisadores, o experimento deve demonstrar que aquelas que comeram o chocolate com polifenóis suportarão doses muito mais altas de radiação em sua pele do que aquelas que tomaram placebo.

E já que o tema é chocolate comprei o chocolate Diet da Melken e me surprendi com o sabor. Não tem aquele sabor amargo comum as chocolates Diets e é bem mais em conta do que o da Nestlé.
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Biscoitos amanteigados

Bom , como forno estava quente resolvi também fazer uns amanteigados. Esses biscoitinhos são delíciosos.

Impossível comer um só.A receita vou postar aqui , mas não segui exatamente como está. Fiz meio (a olho)

acredito que tenha posto menos margarina. Porque como não estava dando ponto de enrolar , coloquei duas colheres de sopa de leite e um pouco de coco ralado. Adoro tudo que vai coco.

Biscoitos amanteigados de fécula de batata.

200g de fécula de batata

200g de farinha de trigo

200g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

100g de açúcar

Gostas de baunilha à gosto

Modo de fazer:

Misture os ingredientes e vá amassando até dar ponto de enrolar. Tentei fazer rosquinhas mas a massa quebrava. Daí perdi a paciência e fiz bolinhas achatadas com um bico de confeitar. Achei que ficaram lindinhos.O tempo de forno não sei dizer mas eles devem ficar levemente corados por baixo e branquinhos por cima , porque depois que esfriam ficam crocantes mas derretem na boca.

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Bolo cremoso de fubá

Ontem melhorei um pouquinho e fui pra cozinha. Há tempos estava com vontade de comer aquele bolo cremoso de fubá. Minha mãe fazia quando eu era criança e era uma festa.É uma receitinha banal que muita gente sabe de cor. Mesmo assim vou postar aqui.

Bolo Cremoso de Fubá

1x de fubá

3x de açúcar

3 ovos

1x de farinha de trigo

1 saquinho de 50g de queijo parmesão ralado

1 saquinho de 50g de coco ralado

4x de leite

2 c de sopa de margarina derretida.

2 c de chá de fermento em pó

Modo de fazer:

Bata no liquidificador o leite os ovos e a margarina derretida. Depois junte aos poucos (senão transborda) os ingredientes secos peneirados e continue batendo. Não precisa bater muito não.

Leve ao forno médio pré aquecido em assadeira untada e enfarinhada até que espetando um palito ele saia seco.

Fica muito bom também juntar à massa pedacinhos de goibada passadas pela farinha de trigo para não afundarem.

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Ser Chique sempre

Recebi por email hje esse texto da Glorinha Kalil e achei que devia deixa-lo aqui para que outras pessoas possam refletir sobre o que ela fala. Genial!

CHIQUE É CRER EM DEUS!!!!-GLÓRIA KALIL

SER CHIQUE SEMPRE - GLÓRIA KALIL

Nunca o termo "chique" foi tão usado para qualificar pessoas como nos dias de hoje.

A verdade é que ninguém é chique por decreto. E algumas boas coisas da vida, infelizmente, não estão avenda. Elegância é uma delas.
Assim, para ser chique é preciso muito mais que um guarda-roupa ou closet recheado de grifes famosas e importadas. Muito mais que um belo carro Italiano.
O que faz uma pessoa chique, não é o que essa pessoa tem, mas a forma como ela se comporta perante a vida.
Chique mesmo é quem fala baixo.
Quem não procura chamar atenção com suas risadas muito altas, nem por seus imensos decotes e nem precisa contar vantagens, mesmo quando estas são verdadeiras.
Chique é atrair, mesmo sem querer, todos os olhares, porque se tem brilho próprio.
Chique mesmo é ser discreto, não fazer perguntas ou insinuações inoportunas, nem procurar saber o que não é da sua conta.
É evitar se deixar levar pela mania nacional de jogar lixo na rua.
Chique mesmo é dar bom dia ao porteiro do seu prédio e às pessoas que estão no elevador.
É lembrar-se do aniversário dos amigos.
Chique mesmo é não se exceder jamais!
Nem na bebida, nem na comida, nem na maneira de se vestir.
Chique mesmo é olhar nos olhos do seu interlocutor.
É "desligar o radar", ?o telefone?, quando estiver sentado à mesa do restaurante, prestar verdadeira atenção a sua companhia.
Chique mesmo é honrar a sua palavra, ser grato a quem o ajuda, correto com quem você se relaciona e honesto nos seus negócios.
Chique mesmo é não fazer a menor questão de aparecer, ainda que você seja o homenageado da noite!
Chique do chique é não se iludir com "trocentas" plásticas do físico... quando se pretende corrigir o caráter: não há plástica que salve grosseria, incompetência, mentira, fraude, agressão, intolerância, ateísmo... falsidade.
Mas, para ser chique, chique mesmo, você tem, antes de tudo, de se lembrar sempre de o quão breve é a vida e de que, ao final e ao cabo, vamos todos terminar da mesma maneira, mortos sem levar nada material


deste mundo.
Portanto, não gaste sua energia com o que não tem valor, não desperdice as pessoas interessantes com quem se encontrar e não
aceite, em hipótese alguma, fazer qualquer coisa que não lhe faça bem, que não seja correta.
Lembre-se: o diabo parece chique, mas o inferno não tem qualquer glamour!
Porque, no final das contas, chique mesmo é Crer em Deus!


Investir em conhecimento pode nos tornar sábios...mas, Amor e Fé nos tornam humanos!

GLÓRIA KALLIL.

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Cockies

Tem sido muito difícil pra mim essa fase. A ansiedade , o bruxismo que já me quebrou 4 pedaços de dentes e para o qual as "famosas plaquinhas de acrílico" não funcionam . Pois quando a dor se torna muito forte eu tiro durante o sono . Na segunda precisei ir ao Hospital para ser medicada. Meus remédios habituais não surtiam nehum efeito.Ontem portanto passei o dia meio lerda. Me deram uma injeção bem forte presumo.

Minhas filhas tem sido maravilhosas. Muito mais do que eu esperava. Agradeço a Deus por isso.

Ontem o médico alterou a medicação mas os efeitos como já sou ciente demoram no mínimo uma semana para fazerem o efeito esperado.

Novos rémedíos , mais dinheiro , novas incertezas.Mas também novas esperanças.

Hoje à tarde como sempre tem sido , me veio a crise de ansiedade. Daí tive forças para ir pra cozinha e fazer os cockies que eu postei aqui . Fiz mini cockies para gastar o tempo. São fácies de fazer e todo mundo aqui em casa adorou. Devorararam.

Eu ainda prefiro o biscoito de milho por ser mais crocante.

A próxima vez que fizer os cockies vou acrescentar umas gotas de baunilha. Acho que ficarão  mais gostosos.

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Biscoito de fubá

Semana passada queria algo crocante para comer. Como não encontrei nada resolvi "inventar " um biscoito de fubá que devorei metade do pote.

Ingredientes:

200g de margarina

1x de açúcar

1 x de farinha de trigo

2 x de fubá

1 c de café de baunilha

1 c de chá de fermento

1 x mal cheia de leite.

Modo de fazer:

Misture tudo até que fique uma massa não muito dura. Coloque em assadeira sem untar com o auxílio de uma colher e leve ao forno médio até ficar dourado. Cuidado ao dourar pois ele endurece mais depois de frio.Retire ainda morno com uma espátula.

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Toalha de mão pintada

Semana passada pedi a uma vizinha para fazer um cahecol pra mim porque não tinha o menor pique.Ela fez e não quis cobrar. Como ela é manicure resolvi pintar uma toalhinha de mão pra ela . Não ficou nenhuma obra de arte mas mesmo assim ela gostou e ficou muito feliz.

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Como é ser Bipolar, por um Bipolar

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Cockies

Estou me esforçando para melhorar e tenho orado todos os dias nesse sentido. Nos ultimos dias levantei e fiz uma coisa aqui outra ali. Pequenos serviços domésticos , mas que ajudam minha s filhas no cuidar da casa.
O pior de tudo é que a mente ordena mas o corpo não obedece.Como se um estivesse desconectado do outro.
Sei que vou melhorar, mas é preciso paciência , tanto pra mim quanto para os que convivem comigo.
Vou deixar aqui uma receita de cockies que segundo me disseram fica deliciosos. . Assim que melhorar vou fazer. Quem quiser experiementar  me conte se deu certo.

Cockies deliciosos

1 lata de leite condensando
- 1 pacote (200 g) de manteiga
- 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 100 g de nozes
- 1 tablete (200 g) de chocolate meio amargo picadinho( pode ser em gotas)
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- 1 colher café de bicarbonato de sódio e outra de sal
- 2 gemas (opcional)

Modo de Preparo:
Bata a manteiga na batedeira e vá acrescentando o leite condensando até formar um creme esbranquiçado. Se quiser que o cookie fique parecido com um bolinho, acrescente as gemas. Mas se preferir que ele fique mais durinho, não. Depois acrescente à mistura as nozes picadas e o chocolate. Misture bem. Acrescente os ingredientes secos peneirados e por último a essência. Use uma colher de sobremesa para fazer as porções em um tabuleiro (não precisa untar). Asse em forno pré-aquecido até que a parte debaixo esteja corada. Retire do tabuleiro e deixe esfriar em cima de alguma superfície seca até que estejam frios. Guarde em um recipiente. Rende bastante.

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Depressão

Ando meio sumida por conta da depressão, que, para quem não sabe, fazer artesanato não resolve dependendo do estágio em que a doença se encontra. Há pessoas que não tem coragem nem para tomar um banho, imagine pegar linhas, agulhas e etc e criar alguma coisa.Diferente de Van Goohg  que era um gênio, masque tinha outra patologia, o depressivo perde o interesse por todas as coisas que lhe dão prazer e até mesmo as que tem que fazer por obrigação.Assim torna-se um peso morto, e se não for ajudado com medicamentos, terapia e o apoio da família pode mesmo chegar a cometer suicídio por acreditar que não há saída. A família é muito importante, pois o doente precisa de muito afeto. Cobranças do tipo "voce  precisa reagir" são inúteis.Os medicamentos devem ser dados a hora certa e não devem ficar disponível . Se não quiser jogar aberto invente um caminhão de desculpas para serem dadas aos amigos e clientes para justificar a repentina ausência do fulano.Sou a favor do jogo limpo, porque a depressão tem tratamento e a pessoa pode ficar ótima em algumas semanas seguindo que for prescrito.No momento estou sob tratamento e não me sinto nada bem. Mas sei que vou melhorar pois já passei por isso antes.
Amigas fiquem com Deus e torçam por mim.
bjim

Amizade verdadeira

Acho a amizade o melhor dos sentimentos. Ele não se limita ao ser humano , não escolhe raça, posição social nem mesmo espécimesme.Nesta foto eu flagrei um momento onde a amizade é dividida entre espécimes iguais , mas já postei aqui entre espécies diferentes. Deviamos aprender que a amizade verdadeira jamais poderá ser uma troca de interesses.

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Bolo de morango

Este foi feito pela minha filhinha , bonito e gostoso.
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Latinhas decoradas

Há duas semanas atrás estava super ativa, fiz essas latinhas que já foram para a loja de uma amiga para serem vendidas, pintei um pano de prato (ainda não fotografei) fiz torta de morango e um bolo do aniversário do meu tio. Agora estou meio lenta , pintando um sapo de segurar porta  mais duas latinhas e outro pano de prato. mas um pouco de cada um por conta do desânimo.

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Depressão sazonal

DEPRESSÃO SAZONAL

Já falei aqui algumas vezes que sofro do Transtorno Bipolar do Humor e que é uma doença dificil de tratar etc.
De uns tres anos pra cá comecei a observar que no tempo frio a depressão aparece. Comentei com o médico  e ele me falou sobre a depressão sazonal que pode ser que euseja portadora também.  De uns dias pra ca venho sentindo um certo desanimo, uma tristeza sem motivo ccoincidentemente com a chegada do inverno. Talvez eu suma um pouco (espero que não)  e sim que meu trabalho me de forças para ir en frente.

A Depressão Sazonal, é ocasionada por um desequilibrio biológico, costuma ocorrer no período do outono e do inverno, mas pode ocorrer em outras épocas do ano, e atinge mais mulheres que homens, crianças também sofrem com esse tipo de depressão. Acredita-se que esta depressão esteja relacionada a redução da luz natural e as baixas temperaturas, também que as pessoas afetadas por esse transtorno sofram uma disfunção nos níveis dos hormônios serotonina e melatonina.

Os sintomas mais comuns são:
* alterações de peso e apetite;
* exaustão e fraqueza;
* insônia ou sono prolongado;
* isolamento, irritabilidade;
* ansiedade, desespero, carência;
* racíocinio lento;
* sentimento de culpa;
* ataques de choro, angústia, e até mesmo pensamentos suicidas.
O tratamento é feito com fototerapia, um tratamento que expõe o paciente a uma caixa de luz, para estimular a produção do hormônio serotonina e inibir a produção do hormônio melatonina que regula o sono e é produzido no escuro.

O tratamento deve ser supervisionado por um médico.


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Bolo mousse de chocolate

Essa semana foi apertada por isso não deu tempo de  aparecer por aqui.

Primeiro bolo mouse de chocolate.
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Nosso tempo

Recebi esse email e é muito bom para refletirmos sobre nossas vidas.vale a pena ler .
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O Paradoxo do Nosso Tempo - George Carlin


Nós bebemos demais, fumamos demais, gastamos sem critérios, dirigimos rápido demais, ficamos acordados até muito mais tarde, acordamos muito cansados, lemos muito pouco, assistimos TV demais e rezamos raramente. Multiplicamos nossos bens, mas reduzimos nossos valores.
Nós falamos demais, amamos raramente, odiamos freqüentemente. Aprendemos a sobreviver, mas não a viver; adicionamos anos à nossa vida e não vida aos nossos anos. Fomos e voltamos à Lua, mas temos dificuldade em cruzar a rua e encontrar um novo vizinho. Conquistamos o espaço, mas não o nosso próprio.
Fizemos muitas coisas maiores, mas pouquíssimas melhores. Limpamos o ar, mas poluímos a alma; dominamos o átomo, mas não nosso preconceito; escrevemos mais, mas aprendemos menos; planejamos mais, mas realizamos menos.
Aprendemos a nos apressar e não, a esperar.
Construímos mais computadores para armazenar mais informação, produzir mais cópias do que nunca, mas nos comunicamos menos. Estamos na era do 'fast-food' e da digestão lenta; do homem grande de caráter pequeno; lucros acentuados e relações vazias.
Essa é a era de dois empregos, vários divórcios, casas chiques e lares despedaçados. Essa é a era das viagens rápidas, fraldas e moral descartáveis, das rapidinhas, dos cérebros ocos e das pílulas 'mágicas'. Um momento de muita coisa na vitrine e muito pouco na despensa. Uma era que leva essa carta a você, e uma era que te permite dividir essa reflexão ou simplesmente clicar 'delete'.
Lembre-se de passar tempo com as pessoas que ama, pois elas não estarão por aqui para sempre. Lembre-se dar um abraço carinhoso num amigo, pois não lhe custa um centavo sequer. Lembre-se de dizer 'eu te amo' à sua companheira (o) e às pessoas que ama, mas, em primeiro lugar, ame... Ame muito.
Um beijo e um abraço curam a dor, quando vêm de lá de dentro. O segredo da vida não é ter tudo que você quer, mas AMAR tudo que você tem!
Por isso, valorize o que você tem e as pessoas que estão ao seu lado.

Aprendi e Decidi

Achei esse texto muito bonito. Além de compartilhar fica guardado aqui para eu não perde-lo.

Aprendi e decidi


E assim, depois de muito esperar, num dia como outro qualquer, decidi triunfar...

Decidi não esperar as oportunidades e sim, eu mesmo buscá-las.

Decidi ver cada problema como uma oportunidade de encontrar uma solução.

Decidi ver cada deserto como uma possibilidade de encontrar um oásis.

Decidi ver cada noite como um mistério a resolver.

Decidi ver cada dia como uma nova oportunidade de ser feliz.

Naquele dia descobri que meu único rival não era mais que minhas próprias limitações e que enfrentá-las era a única e melhor forma de as superar.

Naquele dia, descobri que eu não era o melhor e que talvez eu nunca tivesse sido.

Deixei de me importar com quem ganha ou perde.

Agora me importa simplesmente saber melhor o que fazer.

Aprendi que o difícil não é chegar lá em cima, e sim deixar de subir.

Aprendi que o melhor triunfo é poder chamar alguém de"amigo".

Descobri que o amor é mais que um simples estado de enamoramento, "o amor é uma filosofia de vida".

Naquele dia, deixei de ser um reflexo dos meus escassos triunfos passados e passei a ser uma tênue luz no presente.

Aprendi que de nada serve ser luz se não iluminar o caminho dos demais.

Naquele dia, decidi trocar tantas coisas...

Naquele dia, aprendi que os sonhos existem para tornar-se realidade.

E desde aquele dia já não durmo para descansar...

Simplesmente durmo para sonhar.



Autoria de Walt Disney



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Esssa de morango, ainda está dífícil de encontar morango na minha região e quando encontro o preço é absurdo.Mas nada como adoçar um cliente né?
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Torta de limão

Este final de semana foram das tortas. havia um tempinho que não fazia uma . Que bom que a cliente adorou.

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Poorta brincos de feltro

Ontem resolvi fazer algo para testar minha maquina  zig zag que comprei de segunda mão. Como meus brincos ficavam totalmente bagunçados no porta-jóias tive a idéia  (nada original...rsrrs) de fazer um espaço só para eles. Pendurei no guarda roupa e até gostei do resultado. Ficou bonitinho e funcional.

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Frango a passarinho sem gordura

Desde que fiz a dieta dos vigilantes do peso aprendi a evitar ao máximo as frituras. Até filé de pescada eu  grelhava. Passava na farinha de mandioca e colocava na frigideira tefal com umas gotinhas azeite.ficava coradinho e crocante. Asim foi com nugts, hamburguer, bife, frango e ovos. Esta semana vi uma receita de frango a passarinho sem fritar. Ainda não fiz mas com certeza vou experimentar. Principalmente agora que estou levando minha dieta a sério.

Frango a passarinho sem fritar.


1 xícara de fubá

1 xícara de farinha de rosca

1Xícara de farofa pronta.

Misture bem.

Vá passando os pedaços do frango na mistura. Coloque na assadeira com um pedacinho de manteiga em cima.

Asse. Fica crocante. ( Se sobrar a misture guarde pra uma próxima vez)




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Amizade verdadeira

A amizade quando verdadeira é na minha opinião o sentimento de pureza mais nobre do ser humano.
Meu tio é uma dessas pessoas que além de ser amada pelas pessoas que o conhecem é também amado pelos animais que sabem comprender e devolver o afeto que recebem, sem se importar se quem doa é ou não alguém portador de nessecidades especiais.

Observem que bela imagem .
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Bolo mousse de chocolate

Ontem tive encomenda de bolo, Graças a Deus.Tenho rezado muito pedindo por trabalho porque além do dinheiro , é uma terapia pra mim . Me sinto realizada quando alguém elogia um trabalho meu.

Este aí é mousse de chocolate , Achei que ficou muito bonito.


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Pectina ajuda emagrecer?

Li essa materia na revista Boa Forma, mas já conhecia  as propriedades da pectina.Quanto mais natural melhor.

Farinha de Maracujá emagrece!!!


Já conhecida por sua propriedade de ajudar a baixar os níveis de açúcar no sangue, o que é ótimo para quem tem diabetes, a farinha de maracujá agora ganha status de bloqueador natural de gorduras. A farinha foi resultado de uma pesquisa feita pela Faculdade de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). A casca da fruta, que normalmente é desprezada, é rica em pectina, uma fibra solúvel que em nosso organismo forma um gel, dificultando a absorção de carboidratos de uma maneira geral, inclusive da glicose. Além disso, esse gel impede que o organismo absorva também parte da gordura ingerida, ajudando nas dietas de emagrecimento.

A farinha não fica atrás: tem 20% dessa fibra, segundo estudo feito pelo químico e pesquisador Armando Sabaa Srur, da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). “No estômago, a pectina se transforma numa espécie de gel não digerível, provocando sensação de saciedade”, explica a médica e nutróloga Daniela Hueb. Com isso, você se sente bem alimentada com uma porção menor de comida. A pectina também reduz a velocidade com que o açúcar entra no sangue – quanto mais lento esse processo, mais a fome demora para voltar a dar sinal.

Gordura na mira

Quando chega ao intestino, a pectina bloqueia a absorção da gordura dos alimentos. A ação é bem mais suave que a do Xenical, medicamento da Roche que tem o boqueador de gordura orlistat como princípio ativo. Mas o efeito emagrecedor da farinha, assim como sua capacidade de proteger o coração, foi comprovado num estudo feito na Universidade Federal da Paraíba com 17 mulheres com colesterol alto. “Depois de 70 dias consumindo a farinha, elas não só tiveram as taxas de LDL, o colesterol ruim, reduzidas como perderam peso (algumas eliminaram 8 quilos!)”, comemora a farmacêutica Alessandra Ramos, que acompanhou o grupo por um período de um ano sem registrar reações adversas. De qualquer modo, observe como seu organismo responde ao produto.

Menos toxinas

Outra boa notícia: a fibra presente na farinha de maracujá promove uma faxina no organismo. Ela ajuda a eliminar as toxinas, que, acumuladas, prejudicam o funcionamento dos órgãos e, com isso, desequilibram o metabolismo – o que faz sua dieta emperrar. Só que para facilitar a ação desintoxicante da pectina, é importante beber mais água, no mínimo 2 litros por dia.

Modo de usar

O consumo da farinha tem de ser diário: uma vez ou outra não é suficiente para surtir efeito. Por isso, varie o modo de acrescentá-la no cardápio. Pode ser no suco, no iogurte, na salada, na sopa. O ideal, porém, é consumir uma colher de sopa (10 gramas, 47 calorias) antes das três principais refeições. Mas a nutricionista Anita Sacks, da Universidade Federal de São Paulo, avisa: “Não adianta usar a farinha de maracujá e abusar da gordura e do açúcar”. Portanto, aproveite para cortar alguns excessos à mesa e faça algum tipo de atividade física (vale até uma caminhada de 30 minutos pelo bairro dia sim, dia não).

Faça em casa

Existem várias opções de farinha da casca do maracujá feitas por laboratórios farmacêuticos, à venda em farmácias e lojas de produtos naturais. Não compre o produto em saquinhos sem identificação, barracas de rua ou feiras livres.

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Geléia de abacaxi diet

Gosto de preparar eu mesma minhas geléias para rechear trufas e bombons. Para quem não pode come-la com açúcar vai uma versão diet que pode rechear uma trufa diet lght;
Geléia de abacaxi Diet


1 abacaxi médio, descascado e sem miolo

½ envelope de gelatina em pó sem sabor

4 (sopa) de adoçante para forno e fogão

1 (chá) de água

Picar o abacaxi e colocar numa panela com ¾ de água. Levar ao fogo com o adoçante até amaciar. Enquanto isso, misturar a gelatina com o restante da água e deixar hidratar por 1 minuto. A seguir, colocar na panela com o abacaxi e misturar. Se quiser uma geléia mais lisa, passar pelo liquidificador.





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Dica para o arroz queimado

Fiz essa dica hoje e funcionou, ainda bem porque vivo queimando o arroz.

Se o arroz queimar, coloque imediatamente a panela ainda quente e com vapor dentro de um recipiente com água fria. Após alguns minutos o cheiro de queimado desaparecerá. Tire o arroz da panela sem raspar o fundo que queimou. Perfeito!

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Dieta de emagrecimento

Estou um pouco triste por ter sido dispensada da ONG de crianças. Mas por outro lado comprendi que minha proposta lá iria impediar as doações que são de interesse de seus dirigentes. Eu desejava transformar todo aquele caos em algo bonito para as crianças e que fosse auto suficiente.mas não é asssim que as coisas funcionam. O dinheiro sempre fala mais alto.Ma já estou me recuperando, porque sei que não foram as crianças que não me quiseram lá.
Por outro lado estou comemorando os tres kg que perdi em uma semana usandoa farinha de linhaça e outros pequenos ajustes a alimentação.Meu organismo está agradecendo. Como se tivesse pasando por um processo de desintoxição "pós Páscoa".

Vou postar aqui o que  tenho feito , quem quiser pode arriscar.

Voce vai precisar de
 200g de linhaça preta
200g de linhaça dourada
200g de gergelim
200g de pó de guarraná (usei só 100g)
200g de farinha de maracujá.

Bata tudo isso no liquidificador até ficar como uma farofa .
Pela manhã , substituo o café tradicional por um copo de leite ou suco batido com a mistura e adoçado com adoçante.Dia sim dia não acrescento uma fruta
Aí só vou sentir fome por volta das 13h.
Almoço pouco e depois tomo um copo de chá branco, (Li numa reportagem que os líquidos quentes após as refeições ajudam a disolver a gordura. Ese é um hábito adotado pelos chineses há muito tempo.

A tarde não abro mão do meu pãozinho com café com leite e margarina ou queijo branco ou maionese light.

Lá pelas 18h como uma fruta

Por volta das 21 h tomo diet shak com adoçante e pronto, me sinto saciada até o dia seguinte.
Detalhe uso apenas 2 colheres de sopa de diet shak porque ele é caro e se voce usar como indicado não rende nada.
Garanto que 2 colheres são sufiientes.

Não é pra comemorar?
se eu tivesse fazendo alguma atividade fisica talvez tivesse emagrecido mais.
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Imã de galinha

Vi essa galinha na lojinha de uma amiga. Não era para vender , era dela mesma. Não tive dúvida pedi emprestado para tirar o molde.Estou fazendo uma pra mim , mas me deu uma "amnésia arteanal" e não estou lembrando muito  bem o ponto caseado. Assim não vai ficar lá essas coisas. Mas a que vou postar aqui foi costurada a máquina e mesmo assim achei muito fofa. Na loja dela é um imã, mas estou fazendo chaveiro para minha porta da cozinha.
Espero que gostem.

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Bolo Brigadeiro

Bolo Brigadeiro:

Este foi entregue hoje . Simples , mas deve ter agradado muito, modéstia a parte...rrsrs
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Cupcake vermelho

Achei esa receita num blog. Não lembro qual. Mas já tesei é fica muito gostoso. É tipo um copecake.
Fiz sem recheio só cobri com chantilly.
 O nome original é :

RED VELVED CAKE

Bolinhos de veludo vermelho


Massa

4 colheres de sopa de manteiga

3/4 de xícara chá de açúcar

1 ovo

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa rasa de corante vermelho (usei aquele de pipoca)

1 colher de café de açúcar vanille

1/2 xícara chá de leite azedo ( leite com gotas de limão)

1 xícara chá bem cheia de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 colher de café de fermento em pó ( bem pouquinho)

1 colher de café de bicarbonato

1 colher de sopa de vinagre



Cobertura

150grs de creamcheese ( 1 pote)

3 colheres de sopa cheias de manteiga

2 1/3 xícara chá de açúcar confeiteiro


Usei chantilly na corbetura
]
Modo de preparo:

Na batedeira junte a manteiga e o açúcar, bata bem adicione o ovo, e bata até ficar branquinho, acrescente o chocolate em pó, o açúcar vanille, e o corante, bata até incorporar bem, diminua a velocidade da batedeira e junte a farinha de trigo alternada com o leite, por ultimo junte o sal, fermento, bicarbonato e o vinagre.

Coloque forminhas de papel na forma de muffin e encha com a massa, deixando um espaço para crescer.

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Sabão líquido

Sabão líquído para louça.

Ainda não testei mas como tenho sobras de sabão vou experimentar para ver se é bom mesmo.

SABÃO LÍQUIDO PARA LOUÇA




Você vai precisar de dois litros de água, um sabão caseiro ralado, uma colher de óleo de rícino e uma colher de açúcar.Ferver todos os ingredientes até dissolver e engarrafar.

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Poema de amor

Achei esse texto muito bonito e deixo aqui pra compartilhar com quem deseja um amor assim...
Fica Comigo !




Eu quero um amor assim:

ser, estar e viver uma grande amizade,

que de tão grande, se torna uma cumplicidade,

e por haver cumplicidade, se respeita,

se busca, se deseja, se ama...

Quero um amor assim, talvez como você,

que busca viver além das aparências,

um grande caso de amor,

que seja mais do que chama,

que seja uma fogueira amiga que indica direção,

como farol no caminho da vida, as vezes tão escuro,

que seja uma fogueira perene,

onde cada um coloque sempre um graveto,

mantendo sempre acesa a nossa paixão.

Quero um amor de rosto colado, de mãos dadas ao entardecer,

de telefonemas inesperados, de corpos suados,

de entrega e paixão,

de conte comigo, de estou aqui

de muitas palavras, mesmo que em silêncio.

Quero um amor assim,

com o teu jeito, com teu sorriso,

sem o medo do passado e despreocupado do futuro.

Sabe de uma coisa?

Você é o meu número,

tem a exata medida da minha paixão,

esta noite eu te convido:

fica comigo...
 
Desconheço o autor
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Bolo perfeito dicas

Continuando as dicas para um bolo perfeito... tem que gostar de ler...rrssrs Se conseguir ir até o fim , ou voce se tornará uma expert em bolos ou resolverá estudar engenharia civil, porque parece mais fácil...rsrsrrs Boa sorte...

16} A ordem dos ingredientes realmente interfere no resultado?


Sim. Um bolo é o resultado de uma série de reações químicas que precisam de ordem para funcionar bem.



17} Por que não se deve misturar demais a massa?

No caso dos bolos de técnica espumosa, misturar muito a massa faz com que as claras percam a aeração e, com isso, a capacidade de crescer. Resultado: o bolo fica baixo e murcho. Já para os bolos cremosos, mexer demais a massa ajuda a desenvolver mais glúten do que o necessário, o que a deixará com textura elástica. A massa também vai encolher no forno.



18} Por que é importante incorporar a farinha de trigo com cuidado?

Misturar com muita força faz as bolhas de ar encapsuladas nas claras em neve romperem, impedindo o bolo de crescer adequadamente.



19} O que é o bolo abatumado e por que isso acontece?

É aquele bolo que não cresceu e ficou massudo. Isso pode acontecer por várias razões: forno desregulado ou muito frio, bolo retirado do forno antes do tempo. No último caso, a massa absorve umidade, amolece e abaixa.



20} Como saber se o bolo está pronto?

Pressione levemente o centro do bolo com um dedo. Se a massa fizer um movimento de 'vai e volta', a farinha de trigo cozinhou. Depois é só furar com um palito, que fica limpinho quando o bolo está assado. Se a massa grudar, o bolo ainda não está pronto.



21} Onde espetar o palito?

Faça o teste do palito de madeira no centro do bolo, pois a massa do bolo assa mais rapidamente nas bordas.



22} Qual é o melhor momento para espetar o palito?

Depois de 25 ou 30 minutos de forno, quando o bolo estiver começando a ficar com a crosta dourada. Furar a casquinha que se forma quando a massa está crescendo faz com que todo o ar preso na massa saia e o bolo, abaixe.



23} A mesma receita pode assar em tempo diferente dependo da forma utilizada?

Sim. A mesma receita terá tempo diferente de forno se for assada em fôrmas de tamanhos diferentes. Fôrmas menores levarão menos tempo - e vice-versa.



24} Por que se deve peneirar a farinha de trigo?

É bom peneirar porque a farinha armazenada absorve umidade e acaba formando pelotas, o que tira a homogeneidade da massa.



25} Qual a diferença entre o fermento em pó e o bicarbonato de sódio?

Fermento em pó é uma mistura de bicarbonato de sódio e cremor de tártaro, ou seja, uma ligação química entre uma base e um ácido. Em uma mistura com líquido, a base e o ácido se ligam para criar bolhas minúsculas de dióxido de carbono. São essas bolhas que fazem a massa crescer. O bicarbonato de sódio é só uma base. Ele também libera dióxido de carbono, mas não ajuda no crescimento como o fermento.



26} Por que algumas receitas pedem só bicarbonato de sódio?

Repare que, normalmente, essas receitas têm um ácido (leite, iogurte, suco de limão) que vai reagir com a base (o bicarbonato) e, nesse caso, o bolo não vai crescer muito, mas vai ficar leve.



27} Por que algumas receitas pedem fermento em pó e bicarbonato de sódio?

Apesar de algumas excelentes receitas pedirem os dois juntos, quimicamente não faz sentido.



28} Por que mesmo com fermento o bolo às vezes não cresce?

Isso pode acontecer por várias razões: forno frio, fermento adicionado muito tempo antes de a massa ir ao forno ou fermento que perdeu sua capacidade de ação. Independentemente da data de validade, após aberto o pote de fermento dura, no máximo, três meses. Depois começa a encaroçar e perder a eficiência.



29} Como saber se o fermento está ativo?

Ponha uma colher de fermento em pó em um copo com água. Se a mistura não borbulhar bastante, o fermento perdeu a força.



30} Para que serve o cremor de tártaro?

Ele é um ácido com várias aplicações: ajuda a prevenir a oxidação das frutas, deixa o caramelo mais crocante e, no bolo, costuma ser usado com o bicarbonato de sódio. O cremor de tártaro também faz parte da composição do fermento em pó



31} Por que é necessário colocar o bolo no forno assim que o fermento é adicionado?

Porque assim que é adicionado, o fermento começa a reagir e a criar bolhas. Se a massa não for colocada logo no forno, o fermento passa a perder seu poder de ação, o que vai comprometer o rescimento correto do bolo.



32} Qual a função do sal em uma receita de bolo?

O sal ajuda a aerar a clara mais rapidamente, mas é preciso ter cuidado, porque ele provoca desidratação, resultando em uma clara mais quebradiça, que perde a textura nevada com facilidade.



33} O sal não ajuda a realçar o sabor do bolo?

Uma pitada de sal realça o sabor, mas deve-se acrescentá-lo com a farinha de trigo, não diretamente nas claras em neve.



34} A farinha de trigo que já vem com fermento é mais indicada?

Não. Ela não é indicada por uma razão clara: o fermento deve ser sempre um dos últimos elementos a serem acrescentados à massa. A farinha com fermento costuma acelerar o processo de crescimento do bolo fora do forno.



35} Por que é preciso preaquecer o forno?

Para ativar o fermento e manter a aeração da massa. A farinha precisa do calor para reagir com os outros ingredientes e aprisionar o ar, dando leveza à massa.



36} Por quanto tempo o forno deve ser preaquecido?

Como a potência do forno varia muito de um fogão para outro, não há consenso. Se o forno for potente, 5 a 10 minutos bastam. O forno precisa estar quente.



37} Qual a temperatura ideal para assar o bolo?

O forno precisa estar quente para começar, mas a cocção de bolos normalmente é feita em forno médio.



38} Em qual grelha do forno é melhor assar o bolo?

Na grelha do meio, porque no centro do forno a distribuição de calor é mais uniforme.



39) E a fôrma, onde deve ficar?

A fôrma do bolo também precisa ficar no centro do forno, para que o calor seja distribuído uniformemente, evitando que alguma das laterais asse mais do que a outra.



40) Pode-se usar uma fôrma de formato diferente da indicada na receita?

Sim, desde que ela não seja muito maior ou muito menor que a quantidade de massa. O ideal é que a massa do bolo ocupe 2/3 do tamanho da fôrma.



41) Qual a diferença em untar a fôrma com óleo ou manteiga?

A diferença está na temperatura de fusão dos dois ingredientes, o que provoca diferentes reações. A manteiga tem capacidade de deixar a massa dourada, o óleo não. Nos dois casos, entretanto, a temperatura ideal para assar o bolo é de 160°C, 170°C.



42) Após untar a fôrma, com manteiga ou óleo, é preciso polvilhar farinha de trigo?

Não é obrigatório, mas a farinha ajuda na hora de desenformar, além de deixar uma crosta dourada.



43) Pode polvilhar açúcar?

Bolos de frutas com crosta caramelada pedem fôrma polvilhada com açúcar, mas nem sempre desenformam fácil. Se grudar, a saída é aquecer a fôrma para derreter o açúcar caramelado.



44} Quando usar papel-manteiga?

Use sempre que você não quiser untar a fôrma, mas ele só é indispensável quando a receita recomendar seu uso. A única diferença é que ele impede a caramelização da base e das bordas.



45} O que fazer para frutas secas e pedaços de chocolate não irem parar no fundo da fôrma? (Isso aconteceu comigo!!!)

Passar as frutas e o chocolate levemente na farinha de trigo ajuda a deixá-los suspensos na massa. Mas, ainda assim, eles só não tocarão o fundo da fôrma se a massa for espessa e levar uma boa quantidade de gordura. Se você colocar muitas frutas em um bolo de estrutura leve, como o pão de ló, elas vão parar direto no fundo da fôrma.



46} O que faz um bolo 'desmoronar'?

Um bolo desmorona quando é retirado do forno antes de estar totalmente assado. Isso acontece porque as tramas da massa precisam de um tempo certo de cocção até ficarem estabilizadas. Ao ser tirado do forno antes do tempo, a massa entra em contato com o ar frio e a mudança brusca de temperatura faz com que o gás das bolhas de ar diminua. Com isso, a pressão interna é reduzida e o bolo despenca.



47} Por que é preciso esperar o bolo esfriar antes de desenformá-lo?

Porque enquanto ele está quente sua estrutura é frágil e quebradiça. O ideal é esperar 15 minutos e deixar a fôrma em uma grade, para que o ar possa circular na base, esfriando por igual.



48} Que fazer para o recheio do bolo não 'encharcar' a massa?

Para bolos recheados escolha uma massa menos porosa, como pão de ló. Uma boa dica é polvilhar uma camada de açúcar de confeiteiro antes de colocar o recheio sobre a massa.



49} Por que as camadas do bolo marmorizado não se fundem?

Porque a adição de chocolate em pó deixa a massa escura mais pesada que a branca. Por isso, para conseguir o efeito marmorizado é preciso pôr primeiro a massa branca e, por cima, a de chocolate.



50} Posso usar a mesma receita quando estiver na praia e na montanha?

Na altitude, a água ferve a uma temperatura abaixo dos 100°C - temperatura de ebulição ao nível do mar. Por isso, a mesma receita testada e aprovada no litoral pode resultar num bolo seco e denso na altitude.



Acho que depois dessas preciosas dicas, seu bolo ficará perfeito!! Que tal fazer uma tentativa agora???

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