Bolo de frango

Com o calor que tem feito o bom é apelar para pratos mais leves. A receita a seguir alem de fácil tem varios nutrientes importantes com a vantagem de ser litgh.

1 porção = (100.0g)
número de porções = 8


Valor nutricional e calórico
por porção
calorias = 94 kcal
carboidratos = 5.60 g
proteínas = 13.18 g
lipídios = 1.69 g





Ingredientes
- 1/2 Kg de peito de frango moído
- 1/2 xícara (chá) de aveia ou um pouco mais, para dar liga
- 1 ovo inteiro
- 1 cebola pequena ralada
- 1 dente de alho
- salsa picada e outras ervas a seu gosto (tomilho, manjericão, segurelha
- escolha um ou dois deles)
- 1 cenoura ralada no ralo grosso
- 1/2 xícara (chá) de agrião picado
- ou 1 xícara (chá) de alface
- 1 tomate picado, sem sementes
- sal e pimenta a gosto
Para untar
- 1/2 colher (sopa) de óleo
- farinha de rosca para polvilhar
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes e coloque, de preferência, numa forma retangular (para bolo inglês) untada. Leve ao forno até que a carne esteja bem cozida e dourada por cima (cerca de 30 minutos).
Dica: Se você gosta de pratos mais exóticos, da mistura de doce e salgado, use granola diet (sem açúcar mascavo, mais clarinha) no lugar da aveia e acrescente mais uma colher de uvas passas.