Frango a passarinho sem fritar

Quando fiz reeducação alimentar passei a detestar frituras, e embora tenha perdido a maioria dos bons hábitos ao longo desses 13 anos, mantive essa "antipatia" por frituras.Hoje em dia, até como, desde que não seja frito por mim.
Aprendi a assar vários alimentos que antes fritava. Este frango a passarinho é um exemplo.Bem temperadinho na véspera, fica muito bom, assadinho, passado nessa mistura.

Frango a passarinho sem fritar.

1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de rosca
1Xícara de farofa pronta.( daquelas compradas em supermercado)
As vezes acrescento uma ou duas colheres de queijo ralado, mas nesse caso não podemos guardar a sobra da mistura.

Misture bem.

Vá passando os pedaços do frango na mistura. Coloque na assadeira com um pedacinho de manteiga em cima.
Asse. Fica crocante. ( Se sobrar a misture guarde pra uma próxima vez)

Fácil de mais , né?
Diminui as calorias e não temos que fazer aquela faxina no fogão depois do almoço.