Bipolaridade X Psicose Maníaco Depressiava

Bipolaridade. Uma maldição?

Sei hoje, que a bipolaridade e eu sempre caminhamos juntas. Porém eu não há conhecia. Pra ser sincera foi o melhor que podia ter acontecido. Essa total ignorância a cerca de algo que só lhe faria mal.
Já a depressão, não. Essa eu conhecia muito bem. Sabia dos seus estragos e identificava sua chegada.
Conheci a bipolaridade por mero acaso num teste no Orkut. Acreditam? A comunidade era sobre depressão. Porém ao terminar o teste, chamei minha filha e perguntei: O que acha disso? Ela sem pestanejar me disse; mãe, tudo isso aí, é você. Então perguntei ao meu médico sobre tudo aquilo e ele me mostrou minha ficha já meio amarelada com o seguinte diagnóstico: Psicose Maníaco Depressiva.
que era o nome do transtorno há uns 20 anos atrás. Ele nunca me disse. Nem eu perguntei. Achava que era depressão e pronto.
Acho que foi melhor eu não saber. Consegui realizar várias coisas que certamente não conseguiria se estivesse sob o peso  do diagnóstico, que  por si só já nos rotulava como loucos.
Depois que tive a confirmação do diagnóstico acho que piorei. Hoje não faço nem um terço do que fazia antes. Minha qualidade de vida piorou sensívelmente. Palavras como; quero, posso, amanhã,
praticamente deixaram de existir em minha vida.Esta mesma vida que já foi até produtiva.
Criei minhas duas filhas sempre pensando que elas deveriam estar preparadas para a vida. Sempre fiz questão de ter seus amigos aqui em casa e hoje penso se não estava vivendo com elas a infância e adolescência que não pude ter.
Elas cresceram, todos se foram  e eu fiquei. Não construí ao longo de minha vida, uma vida pra mim,
junto a meu marido para que hoje estivéssemos caminhando lado a lado em nossa maturidade.Meu castelo desabou. Hoje a companheira é a depressão e a solidão.Os momentos em que construo algo, eu comemoro como algo espetacular. Assim se faço um bolo ou um artesanato, ou cuido das plantas, Há festa em minha alma., pois não passei o dia como um vegetal.
As vezes me sinto maldita. Porque eu?

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Dúvidas sobre biscuit

Olá meninas!
Recebi uma encomenda de lembrancinha para chá de bebê. Porém estava com uma enorme dúvida com relação a cola. Eu tinha um tubo cheio de Cascorez Extra rótulo azul. Que agora está diferente.
Antes era azul claro agora é azul escuro. Vi no Google que a empresa lançou uma cola própria para biscuit.Aí pirei. E agora? E se eu fizesse e não dsse certo?Pra piorar vi umas postagens no orkut falando horrores da cola. Fiz um preço super barato das lembrancinhas porque já tinha a cola.
Bom , o jeito foi testar e ver no que ia dar. E para minha surpresa deu super certo. Acho que a diferença é que tive que sovar um pouco mais para ela chegar no ponto que eu queria.
A cola é essa. Se você não achar da outra. pode fazer com essa que dá certo. pelo menos pra mim deu.
A receita é a mesma.

2 x de cola cascorez rótulo azul
2 x de amido de milho (peneirado 2 vezes)
2 c de sopa de vaselina líquida
1 c de sopa de suco de limão coado
1 c de sopa de creme para as mãos , sem silicone. ( yamá, bella bel ,Lisa mão...)

Misturar tudo menos o creme. Levar ao microondas por aproximadamente 3 minutos. Mexendo de 1 em 1 minuto. O segredo é  a massa ficar com um pouco de cola crua no fundo. O creme é espalhado da pedra e a massa colocada por cima,. Ir amassando até que se torne homogênea e macia. Faça um rolo com a massa e guarde em saco plástico retirando todo o ar. Feche bem e use no dia seguinte.

A cola que usei:
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Bolo BIS

Oi amigas
 Domingo passado tive a oportunidade de fazer um bolo que há muito estava querendo.
Não que tenha nada de especial nele. A cliente pediu um bolo branco , recheado de brigadeiro brancoe coberto com brigadeiro preto.
Bom ,no recheio, resolvi colocar chocolate branco.Meu erro. Quando recheei o bolo, o calor fez o chocolate do recheio começar a derreter. Aproveitei as sobras de bolo que retirei para nivelar e fiz um "barreado" (É nada mais que pedaços de bolo esfarelados, misturados geralmente a doce de leite. espalha-se essa massa sobre o bolo e ela cobre qualquer imperfeição  serve também de base para a pasta americana, por exemplo. Como eu dizia passei o barreado nas laterais do bolo .Mas no lugar do doce de leite usei o próprio recheio. Ainda assim não me senti muito segura, pois o bolo era para viagem. Aí minha maravilhosa filhota deu a idéia do BIS. Caiu a sopa no mel. Meu desejo antigo somado a necessidade.O resultado foi esse aí abaixo.
Segundo a cliente , sucesso total!





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Bolo Buquê de margaridas

 Bolo buquê de margaridas

Fiz esse bolo para a gente lanchar a noite no aniversario da minha filhota.Ela já havia ganhado duas festas surpresa. Uma no trabalho e outra na faculdade. Era festa demais , né? mas pra não passar em branco, fizemos esse lanchinho.

Olha ela aí toda feliz!!!

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Cupcake da galinha Pintadinha cobertura de pasta americana

Cupcake da Galinha Pintadinha


Ontem eu estava embalada. Resolvi experimentar uma receita de Cupcake que copiei no PC .Só não lembro de onde. Fiz só meia receita para testar. Ficou delicioso e rendeu 10 cupcakes. Recheei com doce de leite com coco porque era o que tinha em casa. Fiz só um com cobertura, o resto acabamos comendo puros.A receita é essa:

Ingredientes

• 2 xícaras + ¾ (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de manteiga (200g)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 4 ovos grandes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Peneire a farinha e reserve.
3. Na batedeira; bata a manteiga até que fique bem cremosa. Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo por 2 minutos, até que a mistura fique bem fofa. Acrescente os ovos um por um, e bata bem após cada adição.
4. Fora da batedeira, acrescente a farinha, intercalando com o leite. Acrescente a essência de baunilha e por último o fermento. Não bata a massa, apenas misture levemente.
5. Coloque a massa nas forminhas, mas não ultrapasse ¾ da forma.
6. Leve para assar por aproximadamente 20-25 min. Retire do forno.

A pasta não está 100% porque minha secretária fez o favor de guardar na geladeira pra não estragar....rsrsrsr


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Coração com pasta americana

 
Coração com pasta americana

Bom depois do bolo fiquei empolgada . Minha filha vai casar e estávamos falando em bem casados.
Eu tentei fazer outro dia mas não deu muito certo . Aí tive uma idéia de lembracinha que achei bem legal , dentro de uma caixinha transparente, bem chic. Fiz uma massa de cupcake de limão e recheei com doce de leite. Só que assei numa forminha de coração. Depois cobri com pasta americana e confeitos prateados.  A foto ficou horrível mas ele ficou legalzinho e muito gostoso.

Foi só uma experiência,  não ficou tão caprichado, mas vou colocar a foto aqui.

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Bolo Floresta Encantada com pasta americana

Bolo Floresta encantada.

Oi , to meio sumida, né?
O Facebook ta me roubando muito tempo, mas prometo vir aqui mais vezes.
Minha novidade  é que finalmente tive a encomenda de um bolo temático.
Eu já fiz bolos com pasta americana , mas foram simples ou com papel arroz.
Dessa vez me pediram um bolo para aniversário de criança de 4 anos com o tema Floresta Encantada.
Foi meio doido, porque embora eu tivesse experiência com biscuit, a pasta americana é um pouquinho diferente e não encontrei todo material que queria, enfim,trabalhoso, mas legal.
Uma semana depois liguei para a cliente para saber se ela gostou, se tinha alguma crítica...

Ela me disse que não. Que ficou maravilhoso e foi um sucesso. Bondade dela , né? Tenho muito que treinar.Mas tá aí o resultado da minha aventura na floresta...rsrrsrs

O bolo foi de chocolate com recheio de doce de leite c/ nozes.











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Calopsita

Boby

Para quem ainda não conhece, esse é o Boby. Minha calopsita.
Não sei bem a idade, mas calculo uns seis meses.Foi comprado num Pet shop em maio.
Era bem arisco.Agora está mais manso. Adora ficar no meu ombro e seu passatempo preferido é destruir meus brincos ou furar minhas blusas....
Se você gosta de silêncio e quer um bicho de estimação, compre um peixe....kkkkk
Calopsitas fazem muuuuito barulho....mas são adoráveis....
Olha ele aí destruindo meu brinco. Ainda bem que faço a maioria dos meus brincos...

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Camafeu de nozes

Camafeu de nozes


Ingredientes:


1 lata de leite condensado

200 gramas de nozes moídas

Para o foundant

500 gramas de açúcar de confeiteiro peneirado

½ xícara (chá) de leite até dar ponto na massa

Nozes para decorar

Modo de fazer:

Em uma panela coloque o leite condensado e as nozes moídas. Mexa até desgrudar da panela (cerca de 3 minutos e meio). A seguir, coloque em um refratário e deixe esfriar (de preferência de um dia para o outro). Unte as mãos com manteiga e enrole uma bolinha. Pressione para achatá-la. Banhe no Foundant. Coloque uma noz sobre o foundant. Deixe secar.

Foundant:

Em um recipiente coloque o açúcar peneirado. Acrescente o leite aos poucos, até obter uma pasta. Leve ao fogo em banho Maria para derreter.


Obs: Essa receita é da Palmirinha. Super fácil e dá certinho.

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Bolo Brigadeiro com morango

Bolo Brigadeiro com morango







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Poxa há um bom tempo que não venho aqui...Estive bem doente, peneumonia, bronquite,
depois novo resfriado...
O bom disso é que parei de fumar... Há males que vem pra bem.
Agora estou 90% recuperada, graças a Deus.
Bem, como estava doente não peguei muitas encomendas de bolos, nem fui a aula de pintura,e parei com meu projeto "colcha de lã, porque sempre me d´um pouquinho de alergia e do jeito que eu estava nem podia pensar....
Os dias em que estive um pouco melhor fiz dois bolos, um de prestígio outro de brigadeiro.









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Risco de Rosas amarelas

 
Há dias não venho aqui, estava com saudades...
Mudei o layout do meu blog para visualisações dinamicas e confesso que não gostei
Como toda boa taurina sou um "pouco" resistente a mudanças...
Também ando um pouco ocupada com o que chamei de "Projeto Colcha de Croche".
Minha filha vai se casar no ano que vem, então prometi a ela uma colcha de lã igual a uma que ela viu na net e gostou.Depois coloco a foto dos primeiros quadrados que já fiz. Sou meio lerda pois não pratico muito o croche, então preciso de tempo.
Ao mesmo tempo vou retomar minhas aulas de pintura em tecido.Já até risquei o pano.
É um modelo de rosas amarelas. vou deixar aqui o risco e as cores para compartilhar, com vocês.

Um grande beijo e até a próxima.

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Dicas De Culinária

Hoje resolvi colocar aqui umas dicas culinárias que retirei de um livro que possuo. Algumas já usei, outras não . Espero que sejam ùteis.


Dicas de cozinha

1. Banho -Maria: Como manter a temperatura da água por mais tempo: Adicione  uma pitada de bicarbonato de sódio à agua.

2.Creme: Quando fizer um creme e notar que empelotou, coloque-o imediatamente no liquidificador e bata até ficar bem lisinho.

3.Manteiga: Como derreter sem queimar:Adicione um fio de óleo ou azeite antes de levar ao fogo para derreter.

4. Como recuperar comida que salgou demais: Acrescente uma colher de café de açúcar e outra de vinagre.

5.Arroz: Como eliminar o gosto de queimado: Coloque um pedaço de pão dentro da panela,  tampe e deixe absorvendo o cheiro por cinco minutos. Em seguida, jogue o pão fora e passe o arroz para outra panela.

6.Feijão:Para preparar rápidamente o feijão na panela de pressão, economizando gás. Coloque a água para ferver na própria panela.junto com o feijão e ferva por 5 minutos.
Desligue o fogo e deixe descansar por 15 minutos.Em seguida acenda o fogo novamente e em 10 minutos estará cozido.

7. Frango Frito: Para que o frango fique mais sequinho, antes de fritá-lo,  adicione uma colher de chá de fermento em pó ao óleo quente.

8.Omeletes: Para sua omelete ficar mais leve e fofa adicione uma pitada de amido de milho (maizena) aos ovos antes de bater.

9.Bacon:Para que as tiras de bacon não encolham ao frita-las fure-as bem , com um garfo.

10.Carne ensopada: Para deixa-la mais macia, junte uma colher de café de fermento em pó ao cozimento.


Beijão e Bom Fim de Semana!!!
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Bolo de Abacaxi e Coco Invertido

Este bolo é do caderno antigo da mamãe, fica muito bonito e gostoso.


Bolo de abacaxi e coco Invertido

2 xícaras de açúcar
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
100g de margarina culinária em temperatura ambiente (pode ser a Qualy ou Doriana)
200ml de leite de coco (uma garrafinha)
5 ovos

Cobertura:

1/2 xícara de açúcar cristal (pode ser do comum também)
1 abacaxi maduro picado em rodelas
150 g de ameixa seca sem caroço

Modo de fazer:

Unte uma assadeira de preferência ,redonda média, com bastante margarina , misture o abacaxi picado em rodelas sem o miolo, com o açúcar e espalhe no fundo. No espaço do miolo coloque as ameixas.
Reserve.

No liquidificador, misture os ovos, a margarina, o açúcar e o leite de coco. Bata bem e coloque em um recipiente. Vá adicionando aos poucos a farinha  e o fermento misturando com o fuê até ficar homogêneo, Despeje a massa na assadeira sobre o abacaxi e leve ao forno pré-aquecido.Diminua a temperatura para baixa e assse por mais ou menos 50 minutos.

Dicas: Este bolo fica perfeito em assadeiras de fundo removível.
Deve ser desenformado ainda quente..
Fica douradinho o abacaxi.
Poderá substituir o abacaxí por maçãs fatiadas colocando ou não as ameixas.

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Mousse Instantâneo de gelatina

Estou com uma gripe chatinha , mas agora a noite vim aqui escrever um pouquinho.
Já, já estou voltando pra debaixo do edredom.

Mousse instantâneo

2 caixas de gelatina do sabor preferido
1/2 xícara de chá de agua fervente
1/2 xícara de fruta do sabor da gelatina, picadas
1 1/2 xícara de gelo picado

Modo de fazer

Coloque no liquidificador, a água fervente e a gelatina.Bata até dissolver.
Junte a fruta picada e o gelo. Bata por alguns segundos  sté obter uma mistura lisa.
Coloque em potinhos e leve a geladeira por 30 minutos ou ao freezer por 15 minutos.

Rapidinho , né?
Beijos a todas


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Xuxa. Vítima ou Vilã?

Minha Opinião

Hoje recebi um email falando sobre as declarações da Xuxa no Fantástico.O assunto já até saiu da mídia,mas como o texto era assinado por uma psicóloga que teóricamente tem conhecimento da mente humana , resolvi comentar.
Ela alega que  Xuxa provocou a erotização precoce de nossas meninas, quando fazia seu programa com saias curtíssimas e suas paquitas.
Todas as meninas passaram a desejar serem como a Xuxa. O que realmente  aconteceu.Porém o fato de meninas andarem com Shorts curtos ou sainhas não poderá nunca justificar um abuso sexual.Se assim fosse muçulmanas que se vestem com
burkas que lhes cobrem todo o corpo, não seriam abusadas, e pelo que sabemos são vítmas constantes.
O que dizer então de notícias que nos chocam sobre bebês que sofrem abusos?
No meu entender a erotização precoce contribuiu para o início antecipado da vida sexual ativa.Mas infelizmente não foi fato isolado. O mundo mudou, as crianças são precoces em tudo atualmente.
As famílias desestruturadas geram futuros abusadores , que por sua vez desestruturam a mente das vítimas. Geralmente uma criança que passa por essa trágedia não compreende o que está acontecendo.
Mas levára pela vida o resultado do trauma, que poderá se manifestar de diversas maneiras.
Conheci  uma jovem que foi violentada aos 17 anos ainda virgem, com a cabeça cheia de sonhos.
Quando contou em casa o acontecido, ouviu de um familiar a seguinte frase: Viu, quem mandou usar essas blusinhas decotadas?
Em outras palavras estaria dizendo: a culpa foi sua.Esta frase dita sem a menor sensibilidade acabou de arruinar a vida daquela adolescente, que daí em diante começou a se envolver com vários homens,
inclusive casados, sem o menor escrúpulo.Ela passou a se sentir uma qualquer.
Não poderia ter ocorrido algo semelhante com a apresentadora Xuxa?
Se foi um puro golpe de marketing não sei dizer.
Porém acho muito imprudente fazer qualquer julgamento da vida e da alma de outra pessoa,e torna-lo público, com ou sem respaldo.
                                                             Marisa


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Arranhador para gatos customizado

Arranhador para gatos

Finalmente consegui terminar o arranhador para meus gatos. Como eu disse no outro post, não gastei quase nada para fazer. Só mesmo o barbante de sisal que comprei, o resto tinha em casa.Não ficou nenhuma maravilha mas custou o preço da minha decepção. Só Vivi gostou, os outros foi só na hora porque era novidade.Mas meus bichanos são mais para dengos do que para brincadeiras, portanto não posso ficar triste. Quem sabe eles ainda vão entender pra que serve aquela geringonça e vão deixar meus sofás em paz...

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Bolo Prestígio decorado com chantilly de Chocolate e chocolate granulado.

Arranhador de gatos que acabou virando bolo


   Ontem eu ia começar fazer um arranhador para meus gatos, apesar deles já terem detonado meus sofás.Falando nisso, li uma histórinha bem legal sobre gatos.

Uma moça ganhou um gatinho , levou pra casa toda feliz, mas logo nos primeiros dias ele começou a afiar as unhas no sofá. A mãe teve xilique e o pai disse que ia ensinar o bichano que aquilo era errado.
Assim, toda vez que o bichinho começava a afiar as unhas o homem colocava ele pra fora de castigo e ainda dava uma bronca.
Gato é um bicho inteligente , aprende rápido. Seis meses depois resolveram comprar um novo sofá  pois o fofinho , toda vez que queria sair, arranhava o sofá...

Voltando ao arranhador vou tentar atraí-los com uns brinquedinhos. Como tudo que vou usar é reciclado e não gastei nem cinco reais com material não custa uma última e desesperada tentativa né?
Ia fazer na parte da tarde , mas pela manhã teve encomenda de bolo. Aí lá fui eu para cozinha.
O arranhador ficou pra hoje...
Mas hoje é domingo...sei não...

Bom, o bolo foi entregue e fiquei feliz por mais uma encomenda.
Cobri com chantilly de chocolate e chocolate granulado, porque o recheio foi de duas camadas , muuuuito caprichadas...
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Bolo de frutas

Bolo de Frutas

Neste bolo a cliente não quis muitas frutas, pois havia criança no aniversário e nem todas são chegadas a frutas , como kiwi, uva e etc. Então usei só abacaxi,morango, pêssego e ameixa seca.
Ela já ligou pra minha filha e disse que todos adoraram o bolo.

Dá uma alegria, né?


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Animais X Humanos


Aqui em casa dividimos nosso espaço com onze animais de vários tipos.
Tres cães, quatro gatos, uma tartaruga, dois peixes, e uma calopsita que ganhei no dia das mães.
A maioria adotado.
Não posso negar que dá um pouco de trabalho, mas se perguntassem se eu me desfaria de algum deles a resposta seria "não".
Com isso acabei ficando especialista em varias espécies.
Primeiro por curiosidade, segundo por necessidade.
Vários vizinhos que tem animais vem me perguntar sobre doenças , alimentação e etc.
Gosto disso, os animais tem muito a nos ensinar, é só darmos a ele essa chance e praticarmos a posse responsável.
Já criei pássaros exóticos, canários, topolinos, pombos, codornas, e acreditem se quiser até um camundongo, desses que a maioria das mulheres mooorrem de medo.
Nunca me desfiz de nenhum deles. Lealdade pra mim é coisa séria.

Dúvidas sobre cães e outros animais.

Animais
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Aqui em casa dividimos nosso espaço com onze animais de vários tipos.
Tres cães, quatro gatos, uma tartaruga, dois peixes, e uma calopsita que ganhei no dia das mães.
A maioria adotado.
Não posso negar que dá um pouco de trabalho, mas se perguntassem se eu me desfaria de algum deles a resposta seria "não".
Com isso acabei ficando especialista em varias espécies.
Primeiro por curiosidade, segundo por necessidade.
Vários vizinhos que tem animais vem me perguntar sobre doenças , alimentação e etc.
Gosto disso, os animais tem muito a nos ensinar, é só darmos a ele essa chance e praticarmos a posse responsável.
Já criei pássaros exóticos, canários, topolinos, pombos, codornas, e acreditem se quiser até um camundongo, desses que a maioria das mulheres mooorrem de medo.
Nunca me desfiz de nenhum deles. Lealdade pra mim é coisa séria.

Esta é Pantera a única cachorra problemática que tenho aqui.
Ela veio de uma casa onde  o único contato que tinha com um ser humano era na hora da comida quando ele aproveitava para limpar o canil.
 Mas não havia nenhum agrado. Ela era espantada com a vassoura (até hoje não se dá bem com vassouras)Está comigo há dois anos
. É um animal hiperativo e dominante. Tomou o espaço da outra cadela que tenho . É um trabalho muito difícil socializa-la. Mas não desisto.
 Hoje ela já entende o sentido do "não" e consegui ensina-la a dar a pata em troca de petiscos. Destrói todos os brinquedos que compramos para ela e é muito ciumenta e apesar de ter porte médio é bruta em suas brincadeiras. Quase sempre me machuca. Bom não sou nenhum Dr. Pet nem encantadora de cãe,.nem tenho tempo disponível só pra isso
.Mas quando me dizem que ela é um caso perdido não me convenço.
Se alguém tiver alguma dúvida sobre animais e eu puder ajudar, podem perguntar.

Prateleira com violetas

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Finalmente consegui colocar duas prateleiras na minha lavanderia para por minhas violetas.
Eu queria algo mais bacana, mas ando meio sem pique . O importante é que elas gostaram do lugar, que tem bastante claridade mas sem luz direta.e assim ficam bem perto para eu admirar as flores.
Quer coisa melhor?

Os vasinhos pintados são cactos.Aí estão apenas seis violetas, mas tenho onze vasos . A medida que ganho vou mudando para vasos maiores e elas crescem mais.Adoro mecher com a terra. nada de garfinhos ou colheres de jardinagem. Depois haja escovinha pra tirar a terra debaixo das unhas.
Mas vale a pena, é um prazer pra mim.

Tigre D'agua

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Que eu amo animais tá mais do que na cara né? Hoje por acaso descobri que é dia da tartaruga (essa gente não tem mais o que inventar..rrs) mas embalada na homenagem vou colocar a foto do Hugo
 meu "tartarugo" que já está conosco há 13 anos e é um fofo.

Bolo prestígio

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Bolo prestígio feito por minhas filhas

Tenho duas filhas maravilhosas que são meu orgulho.
Ontem foi meu aniversário, e eu disse que não queria bolo. Só um canelone no almoço e estava ótimo.
Não adiantou nada. Elas disseram que aniveersário tem que ter bolo, e fizeram esse bolo prestígio pra mim.Comemos a noite e ficou delicioso...

Dica do papel filme

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Dica do papel filme

Talvez essa dica pareça boba, mas eu nunca tinha pensado nisso.Uso muito papel filme e na hora de desenrolar era um suplício achar a ponta do bendito. Muitas vezes acabava rasgando um pedaço. Daí pensei em colocar um palito de churrasco na ponta para depois fechar. Deu super certo. Agora abro pelo lugar do palito e corto o tamanho que preciso
.Simples e fácil. Alguém já fazia isso?

Grade para esfriar bolos

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Grade para esfriar bolos improvisada

Bom, aprendi que o ideal quando fazemos um bolo é coloca-lo sobre uma grade para que ele esfrie por igual. Como moro no interior e não tenho facilidade em encontrar esses itens, resolvi improvisar. Usei um suporte para vasos de plantas encapado com viés. Querem saber? Ficou perfeito e não gastei nem R$ 10,00. Uma grade sai em média por R$50,00.
 A diferença é que na grade que você compra , o bolo é desenformado sobre ela e no meu caso eu deixo esfriando dentro da assadeira e depois desinformo. Não altera absolutamente nada. Meus bolos desinformam perfeitamente.Talvez demore um pouquinho mais para esfriar.Mas como faço com antecedência não há nenhum problema, A necessidade é a mãe do improviso. Coloquei este pirex em cima para dar uma idéia de como funciona.

Bolo de frutas

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Andei meio sumida, mas bipolar é assim, as vezes a depressão aparece sem avisar e o mundo fica meio nublado. Daí some a criatividade e ficamos sem vontade pra nada.
Aos poucos estou melhorando. Ontem tive encomenda de bolo. Hoje fiquei sabendo que a cliente adorou e me senti estimulada a fazer cada vez melhor.Este aí teve recheio de creme de confeiteiro, com maçã, morango, abacaxi, uva , kiwi e pêssego.Dividido em duas tres partes.

Feliz Páscoa

Ser Páscoa
É ser capaz de mudar,
É partilhar a vida na esperança,
É lutar para vencer toda sorte de sofrimento,
É dizer sim ao amor e à vida,
É investir na fraternidade,
È lutar por um mundo melhor,
É ajudar mais gente a ser gente,
É viver em constante libertação,
É crer na vida que vence a morte.


Uma Páscoa feliz e cheia de amor  a todos!


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Patchcolagem

Patchcolagem

Fiz mais um pano de prato com essa técnica. Ainda estou aprendendo e não sou muito boa em costura.
Mas não desisto. O próximo vai ficar lindo.

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Reciclagem

Reciclagem

Semana passada, vi na rua num monte de lixo, uma bolsa de crochê e lacres de  refrigerantes. Estava meio gasta, poída, ou seja, um lixo. Então me pus a refletir. Algo que há um tempo atrás era moda  e foi reaproveitado, acabou se tornando lixo de novo
.Pensei que se quero preservar o meio ambiente através da reciclagem, preciso ser mais criteriosa e analisar quanto irá durar o objeto que reciclei.É utilitário, ou segue apenas um modismo que se transformará novamente em lixo na próxima estação?Quantas coisas tenho em minha casa que foi comprada por puro impulso e que eu nem precisava?
Este paliteiro, comprei há mais de dez anos num consultório médico onde um homem que se dizia desmpregado, entrou para oferecer aos clientes que aguardavam a consulta. Confesso que comprei para ajuda-lo. E não é que ele tem sua utilidade até hoje?Ao meu ver, uma forma inteligente  e criativa de reciclagem. Sei que muita gente discordará de mim , mas acho que devemos olhar com mais atenção a esse aspecto, nos deixando levar menos pelos modismos que favorecem  muito mais a quem os inventa do que ao planeta em si.
O futuro agradece.


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Pano de prato em patchcolagem

Pano de prato em patchcolagem com risco

Devagarinho vou chegando lá. Além desse fiz um outro mais ainda não montei. Gostoso de fazer.Pena que o papel que comprei não é de muito boa qualidade. Mas quebrou o galho.

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Afastar moscas

Afastar moscas

Fiz o teste ontem para afastar moscas. Deu certo por um lado e errado por outro.As moscas, umas tres, sumiram mas o arranjinho de cascas atraiu aquelas mosquinhas que ficam na banana, ou seja, não adiantou nada. Desculpe gente. Da próxima vez vou testar primeiro antes de postar aqui.


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Como afastar moscas

Como afastar moscas na cozinha

Coloque um punhado de cravo-da-índia e cascas de limão galego em um vidro com 500ml de álcool de cereais e deixe curtir durante sete dias. Depois coloque o preparado em um pulverizador e borrife na cozinha quando estiver cozinhando e assim que terminar de limpa-la

Para afasta-las da casa , também pode  usar um potinho com cascas de limão e laranjas frescas, misturadas com cravo-da índia.Você pode abusar de sua criatividade e transformar o repelente num belo efeito decorativo. Assim que perder o cheiro substitua as cascas, pos o cravo mantém o aroma por mais tempo.


Espero que minhas dicas sejam úteis, pois mosca , principalmente na cozinha é algo insuportável, e por mais que se tenha higiene de vez em quando elas aparecem , né?

bjkas.


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Bolo de frutas

Fiz este bolo ontem para um noivado. Desejo que os noivos sejam felizes.
O recheio foi de creme de confeiteiro com frutas: uva, kiwi, maçã, abacaxi e pêssego e a decoração das frutas foi por conta da minha maravilhosa filhota e sócia , Kely. É muito legal quando a gente fica satisfeita com o resultado de um trabalho né? A noiva adorou o bolo.

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Ponto Cruz

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Ponto Cruz


Quando minha filha Kely tinha onze anos , sofreu um grave acidente de carro junto com o pai.
Teve fratura da bacia , braço e deslocamento do femur.Foi socorrida num Hospital da cidade vizinha e infelismente passou por um erro médico e sofreu por um mês. Depois deste período foi encaminhada para outro hospital onde o médico especialista em cirurgia de quadril me disse que ela deveria ter sido submetida a cirurgia logo após o acidente. Foi um período terrível pois o pai ficou internado na cidade onde moro e eu com ela em outro a uns 200km de distância. Além disso havia meu tio especial e minha outra filha  com oito anos na época.Eu tinha para dormir apenas uma cadeira e como minha coluna não aguentava , me levaram um colchonete  onde eu dormia escondido no banheiro.
Durante o dia para distraí-la perguntei se queria aprender a bordar em ponto cruz.Ela aceitou. Saí e comprei algumas linhas e um pedaço de etamine. Lembro que a primeira coisa que ela bordou foram algumas maçãs.Que depois virou barrado de um pano de prato. O avesso não ficou perfeito, mas na época o meu também não ficava.
Depois bordou peras e não parou mais.Hoje borda por encomenda e seu avesso é perfeito.
Eu não imaginava que aquela garotinha em meio a tanto sofrimento pudesse dar a volta por cima e fazer tudo que faz hoje. Outro dia postarei mais histórias de superação de minha filha que corria o risco de ficar deficiente mas que pela graça de Deus ficou perfeita.





Avesso perfeito

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Dia Internacional da Mulher

Dia internacional da mulher

Estive refletindo hoje sobre esse  dia, em que nós mulheres somos justamente homenageadas.
Acho que no fundo desejamos ser homenageadas, ou melhor, reconhecidas, pelos homens.Sejam eles chefes , maridos, namorados, enfim. Reconhecidas pela nossa força, pela nossa luta diária, por sermos mães , amigas , companheiras, profissionais, tentando a cada dia fazer do impossível , o possível.Aguentando cansaço, TPM, cólica, parto, amamentação, mau humor, e ainda ter um sorriso nos lábios , unhas pintadas , cabelo brilhante , corpo de modelo, pele de pessêgo, Etc , Que criaturas somos nós? De onde viemos? Que força é essa que nos permite tudo isso e muito mais?
A todos os homens que não conseguem enxergar, fica meu desejo de que hoje ou no próximo ano se lembrem, se for possível de ofertar uma rosa ,ou caso não seja , de dizer pelo menos: Obrigado por existir.

Deixo aqui a foto de uma rosa amarela, minha preferida, como simbolo da luz que nos ilimina.

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Bolo de coco e goiabada

Este bolo fica muito bom . Eu fazia sempre e minhas filhas adoravam . Tem um tempinho que não faço , mas logo vou matar a saudade.


Bolo de coco  e goiabada

Ingredientes:

2 1/2 xícara
4 ovos
4c. de sopa de margarina
1 pacote de 100g de coco ralado
2 copos de iogurte natural (tipo Danone, Batavo, Vigor... qualquer marca)
2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 c. de sopa de fermento
1 c. de chá de canela em pó
1 xícara de goiabada picadinha

Modo de fazer

 Bata em creme o açúcar a margarina e os ovos. Misture o coco, o iogurte e acrescente o fúbá, a farinha ,a canela e a goiabada picada passada por farinha de trigo (para não afundar),Por último junte o fermento mexendo delicadamente até encorporar.Leve ao forno moderado, pré aquecido em assadeira untada e enfarinhada ou em forma de buraco no meio.Faça o teste do palito para saber se está assado.



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Hipotireoidismo

Hipotireodismo

Já tem um tempinho que venho sentindo um cansaço anormal. Atividades rotineiras me deixavam exausta.Como minha genética por parte de pai é 90% de cardiopatas resolvi procurar um cardiologista.
Fiz eletro e tudo parecia normal. Então me pediu uns exames de sangue.
E  de acordo com os resultados, estou com Hipotireoidismo. Voltei ao médico e ele me receitou dois medicamentos , dizendo que no máximo em 40 dias vou estar me sentindo muito melhor.
Na correria do dia a dia acabamos deixando nossa saúde de lado.

Achei um texto na net que fala sobre a doença e vou postar  aqui, de forma resumida para esclarecer melhor.

Hipotireoidismo

É caracterizado pela diminuição ou pela baixa produção dos hormônios T3 (triodotironina) e T4 (levotiroxina). Afeta cerca de 1% a 3% da população geral, sendo problema médico comum. É mais freqüente entre as mulheres, em uma proporção de 4 para 1 em relação aos homens. A faixa etária de maior incidência é de 40 a 60 anos. Pesquisas estimam a existência de aproximadamente 5 milhões de brasileiros com hipotireoidismo. "A grande maioria não foi ainda diagnosticada", alerta a médica Ivana Victória.

As causas mais comuns do hipotireoidismo são a inflamação crônica da tireóide (chamada tireoidite ou doença de Hashimoto), as manifestações pós-cirúrgicas (retirada parcial ou total da glândula) e as de decorrência de tratamentos prévios de glândula hiperativa. A doença de Hashimoto tem traços genéticos e caracteriza-se pela produção exagerada de anticorpos pelo sistema imunológico que agridem a própria glândula. É uma doença auto-imune que provoca a diminuição da capacidade funcional da glândula.

Uma causa comum em décadas passadas, mas rara nos dias de hoje, é deficiência de iodo no organismo (necessário para a produção dos hormônios tireoideanos). Os produtores de sal são obrigados, por lei, a adicionar iodo ao produto industrializado. "É uma maneira barata e simples de repor o iodo e evitar o hipotireoidismo devido à sua deficiência", comenta a médica.

Sinais e Sintomas

Um grande número de pessoas apresenta sintomas "vagos" de cansaço e desânimo. Muitos acabam atribuindo esses sinais, de forma errônea, ao avanço da idade. Os sinais e sintomas mais comuns do hipotireoidismo são: fadiga, desânimo, movimentos lentos, discreto aumento de peso ou dificuldade para perdê-lo, sonolência diurna, intolerância ao frio, memória fraca, irregularidade menstrual (e em casos mais graves até infertilidade), dores, cãibras musculares, cabelos e pele secos, queda de cabelos, unhas fracas, prisão de ventre, depressão, irritabilidade, rosto e mãos inchados.

"O número e a intensidade dos sintomas variam conforme a duração e o grau da deficiência hormonal da tireóide. Algumas pessoas com hipotireoidismo podem não apresentar sintomas evidentes. Nesses casos, o diagnóstico dever ser realizado através de exames laboratoriais de rotina", explica. O aumento da tireóide (bócio ou papo) pode ser observado e detectado durante o exame clínico ou mesmo através da queixa do paciente de um "colarinho apertado".
Efeitos pelo Corpo

CORAÇÃO: Diminuição dos batimentos cardíacos

Cérebro: Dificuldade de concentração e depressãO

APARELHO DIGESTIVO: Constipação intestinal (prisão de ventre).
MÚSCULOS: Fraqueza, dor e fadiga.

RINS: Retenção de líquidos, levando à edema das pálpebras, principalmente pela manhã.

FÍGADO: Diminuição do metabolismo do colesterol com aumento dos seus
níveis sangüíneos.

ÓRGÃOS REPRODUTIVOS: Alterações menstruais, abortos naturais e infertilidade.

PELE E CABELO: Queda de cabelos, ressecamento da pele.

OUTROS SINTOMAS: Apatia, reflexos lentos, discreto ganho de peso ou dificuldade de perdê-lo e dores articulares.
Diagnóstico e Tratamento

O hipotireoidismo pode ser facilmente diagnosticado por meio de um exame de sangue e é tratável. O teste identifica se há níveis baixos do hormônio T4 e níveis elevados do hormônio TSH. Essas dosagens podem ser complementadas com a determinação dos anticorpos contra a tireóide (anti-TPO e anti-tireoglobulina), o que identifica a ocorrência da doença de Hashimoto.

O tratamento do hipotireoidismo consiste na reposição oral de hormônio específico (Levotiroxina-T4), uma vez ao dia, preferencialmente pela manhã em jejum. Esse medicamento repõe o hormônio que a glândula deixou de secretar. A dosagem deve ser individualizada. "É importante que o paciente receba a quantidade certa de hormônio", reforça a Dra. Ivana Victória.

Pesquisas recentes indicam que um excesso de hormônios tireoideanos pode causar perda excessiva de cálcio nos ossos, com risco aumentado para a osteoporose. "Sobretudo em pacientes com doenças cardíacas, a dosagem certa é extremamente importante. Mesmo uma dose pouco excessiva nesses pacientes pode aumentar o risco de arritmias ou piora de angina", alerta.

Na Gravidez

Mulheres que engravidam durante o tratamento podem ficar tranqüilas, já que o medicamento reproduz com precisão o hormônio secretado naturalmente pela própria glândula, quando não há disfunção. "É importante, consultar seu médico, já que a dosagem do T4 pode necessitar de ajuste durante a gravidez", orienta. 

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Panos de prato

Panos de prato

Há um tempinho não mexia com artesanato. Pintei uns paninhos de prato mas estava sem pique pra montar. Ontem resolvi montar esses tres e costurar uma toalha de banho que bordei con resto de fita que tinha em casa. Não ficou nenhuma maravilha porque as cores não combinaram nadinha. Mas pelo menos me distraí.

Detalhe: o pano rosa não é pintado, é pachtcolagem que cismei em fazer pra ver se dava certo.Não tinha o papel  próprio, então passei termolina nas flores para não desfiarem.Alinhavei no tecido e fiz o caseado. Deu certinho. Agora comprei o papel para experimentar. Acredito que seja mais fácil e rápido. Mas se você não tem o papel pode usar a termolina sem medo. Recorte o tecido passe uma mão generosa de termolina do avesso e deixe secar. Depois é só prender e casear.



Aí está a toalha... Sem gracinha, mas útil né...

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Pizza enrolada

Pizza enrolada

Ingredientes

Meio quilo de farinha de trigo
1x de chá de leite morno
50g de fermento de pão
meia xícara de óleo
2 c. de chá de açúcar
1 c. de chá de sal
200g de presunto ou apresuntado
200g de mussarela
tomate picadinho sem pele e sem semente, orégano.
1 gema

Modo de fazer

Desmanche o fermento no leite,  vá pondo os demais ingredientes e misture. Depois amasse até formar uma masa lisa.Abra  com o rolo em mesa polvilhda com farinha de trigo.Coloque o recheio e enrole como rocambole . Pincele com a gema e leve ao forno médio. Pode ser assada inteira ou fatiada.
Não precisa descansar a massa.

Aqui em casa , uma receita não dá. Sempre faço duas. É fácil e deliciosa.

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Requeijão caseiro tipo Catupiry

Requeijão caseiro tipo Catupiry

Ingredientes

4 c de sopa de maizena
meio litro de leite
50g de margarina
meia xícara de mussarela ralada
meia xícara de queijo parmesão ralado
100ml de creme de leite s/ soro

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes, menos o creme de leite. Leve ao fogo até derreter e formar um mingau.
Retire, deixe amornar , junte o creme de leite e bata na batedeira até ficar homogêneo.
Coloque em formas untadas até endurecer. Rende 900g.

Eu costumava fazer sempre esse requeijão. Fica muito gostoso e com uma consistência ótima.


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Pão de queijo fácil

Pão de queijo fácil


Ingredientes:

200 ml de leite
100ml de óleo
1 c de sopa de manteiga ou margarina
sal a gosto
1/2 kg de polvilho doce
3 ovos
1 copo bem cheio de queijo ralado.

Modo de fazer:

Ferva junto, o leite o óleo, a margarina e o sal.Numa bacia, despeje o polvilho e acrescente o leite fervente. misture até incorporar bem. Acrescente os ovos  e o queijo ralado. Mexa bem e amasse até soltar das mãos . Forme bolinhas e leve oa forno em assadeira grande. Forno médio , até que fiquem levemente dourados. Rende 50 pãezinhos

Na foto só aparece a metade. Guardei o resto para assar depois que minhas filhas chegarem .Assim elas comerão bem quentinhos do jeito que gostam.

Pode ser congelado.



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Morte de Whitney Houston

Anônimos

Impossível não lamentar a perda  de um talento como a da cantora  Whitney Houston , mais uma vítima do uso de drogas. Mas principalmente  lamentar pelos anônimos que morrem todos os dias vitimas diretas ou indiretas desse cancer que parece não ter cura. Milhares de jovens cheios de sonhos se deixando levar por um caminho, na maioria das vezes sem volta.Qual o motivo?Falta de estrutura familiar, acredito ser o principal motivo. Que valores temos ensinado a nossos filhos?Quanto tempo nos dedicamos a  deles?
Observo no mundo atual que as pessoas não tem tempo. Precisam trabalhar, para pagar a prestação da casa , do carro , da  tv nova de 42 polgadas,
do celular de ultima geração, da escola particular, enfim , vivem esgotados e deixam nas mãos da tv e da escola a tarefa de educar aquela criatura em quem projetam seus sonhos.Mas será que basta?Será que o"ter" é mais importante que o"ser"? Será que nos iludimos ao ponto de acreditar que as escolas formam cidadãos? Que as emissoras de tv ou o governo estão preocupados na qualidade do seus programas? Ou será que somos apenas marionetes  nas mãos do poder, sem ao menos nos darmos conta  disso?
Vale pensar, e aproveitar esse lamentável fato , para bater aquele papo com os filhotes , e fazer com que eles percebam o quanto são amados apesar das dificuldades do dia a dia?
Amar seus filhos não basta, é preciso demonstrar esse amor diariamente.Talvez essa seja a grande arma
contra o mal que os cerca. 
                                             Marisa

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Bolo de aniversário

Bolo de aniversário.

Este é o bolo que foi servido.Bolo branco com rceheio de brigadeiro e cobertura de mashmelow. O da gatinha  Marrie foi o de enfeite da mesa.

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Bolo da gatinha Marrie

Bolo da gatinha Marrie.

Devagarinho estou aperfeiçoando os bolos de pasta americana. Este ficou simples, mas todo mundo gostou.

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Você é popular?

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Bolsas de praia

Bom , com a proibiçao gratuita das sacolinhas de Supremercado no estado de SP, ta na hora be fazermos nossas ecobags. Cooloquei uma imagem aqui que também serve como bolsa de praia me perdoem mas ainda não aprendi a usar o scaner que comprei recentemente.

bjos.

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Bolo de coco recheado

Esta semana foram bolos. Já estava com saudade.
O primeiro , um bolo de coco decorado com chantilly de chocolate e confeitado com o bico folha. Adorei trabalhar com esse bico,Vou deixar a receita dele aqui. O segundo , o tradicional brigadeiro.


Bolo de coco:

Ingredientes:

4 ovos separados
1 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento
1 colher de chá de essência de baunilha ou coco

Recheio:

1 lata de leite condensado
1 lata e meia de leite
1 colher de margarina
150g de coco ralado

Leve ao fogo em uma panela grossa e mexa até começar a soltar do fundo da panela. Passe para uma tigela e reserve até esfriar. Enquanto isso prepare o bolo.

Na batedeira coloque as claras e bata em neve firme . Acrescente as gemas uma por uma e bata até obter um creme fofo. Adicione o açúcar e a essência e continue batendo até ficar bem clarinho. Junte o leite e a farinha alternando um e outro bata mais um pouco. Desligue a batedeira e junte o fermento peneirado, misture com um fuê até ficar homogêneo. Leve ao forno em assadeira untada e enfarinhada em forno pré aquecido  a 180°. até que enfiando um palito saia seco. Tire do forno e desenforme morno. Deixe esfriar totalmente corte ao meio, molhe com uma mistura de leite de coco , açúcar e água.  Espalhe o recheio (se estiver muito duro  bata na batedeira e ele voltará ao normal).cubra com a outra parte e decore com chantylli batido.
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Decoupage

Como disse aqui outro dia , não tenho tido muito pique para fazer artesanato. Mas semana passada fiz umas coisinhas pra passar o tempo. Coisa simples. A primeira foi decorar um paninho de prato que ganhei. Gosto deles para cobrir bolos quando tiro do forno. Ajuda o bolo a esfriar mais rápido por ser fininho. A outra foi uma camiseta que meu tio ganhou mas ficou ennnnnnnnnnnorme nele , mas serviu em mim que estou pra lá de fofa.Mesmo pra usar em casa achei ela muito sem graça e resolvi fazer uma decoupage que apesar de simples ficou legal.

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Frango assado na panela de pressão

1 frango inteiro temperado de véspera
1 litro de óleo

Modo de fazer:

Coloque o óleo na panela. Quando estiver em ponto de fritura ponha o frango bem escorrido com o peito virado para baixo.Tampe a panela e retire o pino. Deixe ferver por quinze minutos. Abra a panela e vire o frango. Tampe novamente e deixe mais uns quinze ou vinte minutos. Abra a panela e retire o frango deixando escorrer toda a gordura.
A amiga que me passou essa receita me disse que fica crocante e sequinho..

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Pão de minuto de queijo

Olá pessoal, achei essa receita de  pão de minuto de queijo. Ainda não fiz mas é fácil e deve ser ótima para acompanhar o lanchinho da tarde. Ainda dá tempo de fazer hoje. Que tal?

Pão de minuto de queijo

Ingredientes:

3 xícaras de chá de farinha de trigo

2 e 1/2 colheres de sopa de margarina

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de fermento

100g de queijo minas em cubinhos

3 ovos separados

1 colher de chá de sal

1 xícara de leite

Modo de fazer

Bata as claras

 em neve e adicione as gemas. Junte a margarina, o açúcar, a farinha, o leite e o sal.

Desligue a batedeira e incorpore delicadamente os cubinhos de queijo e o fermento ( esta massa é mais consistente).

Deixe repousar por meia hora.

Distribua a massa em formas de empadas untadas com margarina e asse em forno médio-alto (220°) preaquecido até dourar.

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Bolo de frutas

Meu primeiro bolo do ano com receita

Bolo de frutas

6 ovos grandes
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
200 ml de água
100 ml de óleo
1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer:


Bata as claras em neve bem firmes, acrescente as gemas sem parar de bater, e em seguida adicione o açúcar até ficar bem fofo.
Ferva juntos a água e o óleo e despeje no creme acima. Misture e desligue a batedeira.Despeje tudo numa vasilha maior e acrescente a farinha peneirada, o fermento mexendo com um fuê até homogenizar.Leve ao forno pré aquecido a temperatura de 180° em assadeira untada e enfarinhada de 30 cm alta.

Recheio:

Bata na batedeira tres caixinhas de chantilly pequenas. Separe uma parte e adicione frutas picadas a gosto.Desenforme o bolo, deixe esfriar e divida em tres  partes. Coloque o recheio e leve a gelar para firmar bem. Depois utilize a outra parte do chantilly para decorar o bolo. Enfeite com frutas a gosto.





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Como evitar que a gordura queime durante a fritura

Dica de cozinha n° 2

Evitar que a gordura de fritura queime.

 Basta colocar na panela uma cenoura crua,
 pequena. Simples e prático.
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Arroz na panela de pressão

Dica de cozinha

Tem dias que estamos com muita pressa e nessa hora a panela de pressão é a salvadora na hora de preparar o alimento. Até mesmo o arroz.

Refogue o arroz no tempero, adicione água , de modo que fique dois dedos acima dos grãos, e tampe a panela. Quando começar a apitar, conte até dez e desligue o fogo, deixando a panela tampada até sair toda pressão. Rapidinho.


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Sorvete de abacaxi

Este ano na virada resolvi fazer sorvete. Achei uma receita na net que além de fácil fica deliciosa.
Qualquer site sobre sorvete se encontra ela, mas vou postar aqui também, caso alguém visite meu blog,
encontrará também essa delícia de verão.Como fiz de abacaxi vou postar como Sorvete de abacaxi, mas pode ser feita de qualquer sabor.

Sorvete de abacaxi

1/2 litro de leite
1colher de chá de liga neutra
1/2 x de chá de açúcar
1/2 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de café de emulsificante
1 colher de sopa bem cheia de pó saborizante para sorvete

Modo de fazer

Bata no liquidificador por 3 minutos o leite o açúcar e a liga neutra.Coloque em uma assadeira de alumínio e leve ao freezer ou congelador até endurecer. Mais ou menos uma hora.Na batedeira, pique a base congelada e junte o creme de leite, o leite condensado, o emulsificante e o pó saborizante.
Bata por 12 minutos . Comece por velocidade baixa e vá aumentando. Vai ficar um creme leve e fofo.
Coloque em um pote até a borda e tampe. Leve ao freezer até endurecer.

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