quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011

Creme de Abacaxi

Na região onde moro o abacaxi está barato e o melhor, deliciosooooo.Tenho comido muito.Mas pra variar um pouquinho vou fazer essa receita de sobremesa ,que achei aqui em meus guardados.Porém ,vou usar pudim de coco ,porque tenho em casa e acho muito saborosa a combinação de abacaxi e coco.

Sobremesa de abacaxi:


Coloque um abacaxi pequeno picado em pedaços miúdos de molho (de véspera) em um copo de açúcar e 1 copo de água (copos grandes, de suco ou uísque).

No dia seguinte, leve o abacaxi ao fogo com o líquido que juntou e coloque 2 pacotes de pudim Royal sabor baunilha. Deixe ferver e engrossar sem parar de mexer. Ponha num pirex e por cima coloque um creme feito com:

2 claras em neve

2 colh de sp de açúcar

1 lata de creme de leite sem soro

Leve para gelar.


Também da para fazer um belo pavê .




terça-feira, 22 de fevereiro de 2011

Relógio biológico

Meu relógio biólogico nunca funcionou bem .Sempre me sinto mais alerta durante a noite .Mas esses últimos dias simplismente não tenho dormido nem um minuto sequer. Essa minha "característica" já me inspirou até poesia .Já ouvi relatos de inúmeras pessoas que sofrem de insônia e entendo como se sentem.Ontem fiz de tudo. Depois das orações resolvi ler um livro já iniciado , mas depois de muitas páginas e olhos ardendo desisti e fui para o artesanato. A noite estava fresca e consegui terminar uma latinha que já estava me chamando há dias. quando amanheceu,lavei os cabelos no tanque (água fria deixa os cabelos com mais brilho) Retoquei as sobrancelhas , lavei duas portas que estavam  precisando de faxina.... e o povo de casa foi acordando e perguntando : acordou mais cedo hoje? rsrsrssrrrsrsr

Aí está a latinha :

segunda-feira, 21 de fevereiro de 2011

Bolo Mousse de Abacaxi

Hoje, apesar de ser segunda-feira teve anivérsário de meu outro futuro genro? Só Deus é quem pode dizer, mas quatro anos de namoro já se foram entre idas e vindas. Gosto muito dele e em casa de boleira não podia faltar o que? Bolo de aniversário, né?Então eu e minha filhosócia, fizemos um bolo mousse de abacaxi pra ele.Coisa de meio de tarde pra noite, daí não deu pra caprichar como ele merece. Mas foi uma sobremesa gostosa depois do jantar que ele pediu de presente a minha filhinha

                         O Jantar    
                        

O Bolo






















Bolo mousse de abacaxi:

Ingredientes


4 ovos;

3 xícaras (chá) de açúcar;

3 xícaras (chá) de farinha de trigo;

1 e 1/2 xícaras (chá) de suco da abacaxi
1 colher (sopa) de fermento em pó.

 Preparo

1.Bater as claras separadas e coloque nelas 1 pitada de sal.

2.As gemas são batidas com açúcar, e põe a farinha e o fermento em pó e, por último, as claras batidas em neve e o suco de abacaxi
3.Colocar em fôrma untada e polvilhada e levar ao forno preaquecido para assar.

deixe assar de 35 a 40 minutos. sempre olhando para ver se esta dourdinho e bem assado



Mousse de abacaxi:
 
 
1 lata de abacaxi em calda


1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1 lata de creme de leite sem soro

4 claras batidas em neve

8 colheres de sopa de açúcar

Pique as fatias de abacaxi em pedaços miúdos. Prepare a gelatina conforme instruções de embalagem e dissolva-a em banho-maria. Misture a gelatina com a calda de abacaxi e os pedaços da fruta. Leve à geladeira por uma hora, aproximadamente. Acrescente o creme de leite e as claras em neve batidas com o açúcar


Corte o bolo ao meio , recheie com a mousse e cubra com chantilly. Decore a gosto.
































sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

Final de Semana

A todos que passaram por aqui, desejo de coração
A todos que passaram por aqui desejo de coração:


Biscoitos integrais

Meu tio maravilhoso é diabético então hoje resolvi fazer uns biscoitinhos diet lithg pra ele. Tá danadinho,
outro dia fiz até torrada de bolo diet pra ele...mas faço com amor e prazer.
Essa receita achei na net e fiz o teste. coloquei passas . Ele adorou. Mas o resto da família preferiu os banhados em chocolate meio amargo.

A Receita:

Ingredientes:


2 Xícara (chá) de farinha de trigo integral

1 / 2 Colher (café) de sal

1 / 2 Colher (sopa) de canela em pó

1 colher (chá) de Fermento em pó

1 colher (chá) de bicarbonato Sódio

1 Xícara (chá) ou (2 tabletes) margarina sem sal, em temperatura ambiente

1 Xícara (chá) cheia de Adoçante forno forgão

1 / 2 Xícara (chá) de frutose

1 Colher (sobremesa) de extrato de baunilha puro

½ Xícara (chá) de leite de soja

2 Ovos grandes

3 Xícara (chá) de aveia em flocos

1 Xícara (chá) de Uva passas



Modo de fazer:

Em uma tigela média, misture a farinha, o sal, a canela, o fermento e o bicarbonato. Reserve. Na tigela da batedeira, misture a manteiga com o adoçante, bata ate ficar cremoso. Adicione a baunilha, leite e ovos, e misture bem. Adicione a mistura a farinha e bata até ficar bem misturado. Despeje na tigela da batedeira e misture a aveia e as passas. Coloque a massa na geladeira até ficar firme, cerca de 2 horas ou durante a noite.Aqueça o forno a 350 graus. Forre a assadeira com papel manteiga e reserve. Forme bolinhas equivalentes a 2 colheres de sopa de massa, coloque em cima da folha de papel manteiga. Repita com a massa restante, e de um espaço entre as bolinhas de 2cm de distância uma da outra. Pressione para baixo para achatar as bolinhas.

Leve ao forno e asse até dourar, aproximadamente entre 18 a 25 minutos. Retire do forno e coloque sobre uma gradinha para esfriar completamente. Guarde em um recipiente hermético na temperatura ambiente até 1 semana

A foto do que sobrou:
 

BOLO SALGADO DE PÃO DE FORMA

Outra maldade de minha filhota que eu não tive o prazer de saborear porque era encomenda. Mas a clientente Adorooooouuu!!!!














Também ela caprichou. Nota 10 para minha sócia.
Quem quer provar?....Não é pra ficar orgulhosa?
Os salgados dela são divinos e tudo feito com tempero
que o papai faz em casa.



Olha ela aí, 20 kg a menos depois da gastroplastia

BOLO DO CORINTHIANS

Oiiii estou de volta. Meu PC estava formatando, razão da minha ausencia.Mas como sou hiperativa não fico parada mesmo.
Semana passada foi o "niver" do meu quase genro. Daí minha sócia e filhona resolveu fazer uma lasanha para o almoço e um bolinho de sobremesa.Como éle é corinthiano roxo ou púrpura , sei lá ... tinha que ter imagem do bendito clube sobre o bolo.Ela fez de chocolate recheado com doce de leite e coco.


Ficou um escândalo de bom, quem comeu babou....rsrsrs Claro que dei uns palpites na decoração e achei ele bonitinho.
Ele aí cortando o bolo com uma faquinha bem pequena....rsrrs

e com o chapéu do urrsinho pooh pra ficar mais charmoso...kkkkk

Ele merece esses mimos , é um rapaz show de bola.
Parabéns Luis!!!!!


sábado, 12 de fevereiro de 2011

BBB11

Hoje estava lendo por acaso alguns tópicos do tão falado  BBB 11.
Nunca assisti a nenhuma edição, mas não posso deixar de me perguntar porque esse tipo de programa faz tanto sucesso.(Minhas filhas assistem, infelizmente)
É óbvio que tudo ali é programado para "VENDER", carros, produtos de beleza, corpos bem definidos que serão capas de revistas posteriormente.etc.Noto que a cada programa o sexo está se tornando mais apelativo.Deixo bem claro, que não tenho nenhum preconceito contra homossexuais. Meu melhor amigo era gay e sua perda foi algo muito difícil de superar.
Mas como eu dizia o sexo no BBB além de apelativo vem sendo banalizado.Frases como ; "aqui devia ter um lugarzinho para a gente se" masturbar" entre outras que não vi ,me dão a sensação de uma TV  decadente, que aproveitou o sangue quente do brasileiro para explorar o lado da "sacanagem"
Ainda há pouco li umas frases ditas pelos candidatos e fiquei perplexa. "segundo um candidato ,"o barco se afogou". Referindo-se ao acidente com o Bateau Mouche  no Reveillon  de 1988 onde morreram várias pessas.Uma pena , pois se ele não tivesse se afogado todos teriam sobrevivido..
Outra pérola que li; "eram mais de mil "degrais" Falando sobre o Cristo Redentor , que depois dessa não sabia se tapava os olhos ou os ouvidos...

Detalhe: Ouvi dizer que o contrato entre a Telefonica e a Globo  ultrapassa os $400.000.000, fora os patrocínios... O que você faria com $400.000.000 ?

segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011

Bolos Diet


Começando a semana com o pé direito. Dei conta das encomendas de ultima hora , Graças a Deus. E talvez tenha um tempinho para o artesanato.Confesso que fiquei um pouco enjoada de bolo...Foram tres diet com mousse de chocolate e um simples. E mais brigadeiros e beijinhos...




domingo, 6 de fevereiro de 2011

Batata frita tipo McDonald testada e reprovada

Hoje fiz o teste da batata frita tipo McDonald.
Querem saber? NÃO DEU CERTO!!!!
O diferencial é um leve sabor de carne depois de frita.

Aqui ela aferventada

    Aqui ela frita
Nada diferente de uma boa batata, feita do modo tradicional.

Vi essa dica , pasmem ! Na revista Superinteressante.

quarta-feira, 2 de fevereiro de 2011

Batata frita tipo do MCDonald's

Vi essa dica numa revista mas ainda não testei.

Batata frita tipo do MCDonald's;


Descasque a batata, lave bem e corte em palitos (a batata de casca meio arroxeada é a melhor)
De uma aferventada com dois cubos de caldo de carne. Observe que a batata não deve cozinhar
Só ferventar para pegar o gosto da carne.
Depois retire escorra bem e coloque em uma panela com óleo frio e deixe esquentar.
Quando perceber que está começando a fritar retire a batata, escorra o excesso de óleo e reserve.
Complete o óleo na panela e agora sim , deixe ficar bem quente.
Coloque a batata e frite. Diz a revista que ela ficará sequinha e crocante por fora e macia por dentro.

Vou tentar e ver se dá certo.

Depois eu conto ok?

Um selinho para voce

Meu primeiro selinho recebido pela maravilhosa amiga Cris .
Pra vc pegar o seu precisa seguir algumas regrinhas: Responder as perguntas abaixo e indicar mais 15 amigas blogueiras.:


(Nome) Marisa
2) UMA MÚSICA: Via Láctea ( Renato Russo)
3) HUMOR: Variável
4) COR: branco
5) ESTAÇÃO: verão
6) COMO PREFERE VIAJAR: Bem confortavél com pessoas legais
7) UMA FRASE DITA POR VOCÊ: "Tudo que voce faz de bom ou de mau ,retorna a voce multiplicado por 3"
8) O QUE VOCÊ ACHOU DO SELO: Criativo e diferente

AS QUINZE ESCOLHIDAS SÃO:

1)Calma que estou com pressa
2)Artesanatos Paty Mel
3)Imagens para Decoupagem
4)Coisinhas da Ana
5)Bolo e brigadeiro
6)Bipolar Brasil
7)Na cozinha com Aninha
8)Sonho Lilás
9)Artemelza
10)Arte da minhoca
11)Sabor & Prazer
12)Dulce Decolores
13)Laranja lima Artesanato
14)Contos de Outono
15)Além da Rua Atelier