sexta-feira, 29 de janeiro de 2010

Bolo Verde

Bolo VerdeMinha amigona veio passar o dia comigo  e de tanto eu falar do bolo verde  ela me pediu para o lanche.
Não ia negar jámais um pedido de uma amiga tão maravilhosa.É  claro que fiz. Ela amodorou....levou um pedaço pra comer mais tarde e a receita que pasmei de ela não conhecer.
Bom vou postar aqui  e se aguém ainda não fez faça rapidinho pois além de fácil é deliciooooooooso!!!!

Bolo Verde  (fica verdinho mesmo)

Ingredientes:


4 ovos

1 copo de iorgute natural

1 copo de óleo

1 pacote de gelatina sabor limão

1 pacote de mistura para bolo sabor limão

1 colher de fermento para bolo

1 lata de leite condensado

raspas de limão

suco de limão à gosto.

Modo de Preparo:

MASSA:

Bata no liquidificador os ovos, o iorgute, o óleo, a gelatina, a mistura para bolo. Acrecente o fermento e misture. Leve ao forno pré-aquecido em forma untada, de preferência naquela redonda com um furo no meio, até dourar e não soltar no palito.

COBERTURA:

Bater no liquidificador um lata de leite condensado, com raspas de limão e

suco de limão à gosto. Levar à geladeira até que o bolo asse. Depois é só desenformar o bolo e passar a cobertura.

( O bolo fica muito gostoso e bonito, ele é um bolo diferente, fica bem verdinho ).

Dicas: Pode ser usado iorgute e leite condensado light. Se preferir, pode

colocar somente meio copo de óleo na massa. Pode usar a mistura para bolo

sabor laranja caso não encontre a de limão.



Obs: Eu já fiz só com meio copo de óleo mas achei meio seco. Uso o copo americano faltando 2 dedos para encher , pra mim é o ideal.
 
Pena não ter fotografado ele depois de cortado, mas de qualquer forma está ai a foto do bonitão com cobertura.

Pano de prato

Pano de prato pintado com giz de cera
Pano de Prato com pintura em Giz de cera

Resolvi fazer um pano de prato com a pintura em giz de cera . O giz que usei não era de muito boa qualidade nem tinha muitas opções de cores . Assim , como experiência  fiz um desenho a mão livre e mandei ver....Até que ficou legalzinho,mas preciso aperfeiçoar a técnica. Não sou muito boa em pintura apesar de achar lindérrimo .Tá aí o resultado da minha "arte".

quinta-feira, 28 de janeiro de 2010

Bolo de frango com vegetais ligth

Bolo de Frango com vegetais ligth Bolo de frango e Vegetais  Ligth

Para dar uma forcinha para minha filha que está seguindo a diete ao ponto vou preparar no almoço de hoje esssa receitinha que além de light parece deliciosa.

Bolo de Frango e Vegetais Light

1 porção = (100.0g)

número de porções = 8

Valor nutricional e calórico   por porção

calorias = 94 kcal

carboidratos = 5.60 g

proteínas = 13.18 g

lipídios = 1.69 g


Ingredientes

- 1/2 Kg de peito de frango moído

- 1/2 xícara (chá) de aveia ou um pouco mais, para dar liga

- 1 ovo inteiro

- 1 cebola pequena ralada

- 1 dente de alho

- salsa picada e outras ervas a seu gosto (tomilho, manjericão, segurelha

- escolha um ou dois deles)

- 1 cenoura ralada no ralo grosso

- 1/2 xícara (chá) de agrião picado

- ou 1 xícara (chá) de alface

- 1 tomate picado, sem sementes

- sal e pimenta a gosto

Para untar

- 1/2 colher (sopa) de óleo

- farinha de rosca para polvilhar

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes e coloque, de preferência, numa forma retangular (para bolo inglês) untada. Leve ao forno até que a carne esteja bem cozida e dourada por cima (cerca de 30 minutos).

Dica: Se você gosta de pratos mais exóticos, da mistura de doce e salgado, use granola diet (sem açúcar mascavo, mais clarinha) no lugar da aveia e acrescente mais uma colher de uvas passas.




Dieta



http://vidanacozinhaetcetal.blogspot.com/Dieta

Depois de todos os crimes gastronomicos cometidos nas festas de fim de ano vem a dura realidade . Aquela roupa que te cai como uma luva não fecha......Oh que dor cruel. Ver aquela amiga magrela comendo um sandae duplo  na sorveteria do bairro e te acenando com a mão como num convite debochado para que se junte a ela, é indescritível.
 Bom depende de nós . Do nosso momento. Eu particularmente embora esteja acima do peso, não estou no meu momento de fazer dieta, e começar e desistir é tão frustrante  quanto  permanecer com os quilos extras.
Porém se você está a fim de encarar e não tem grana no momento para uma nutricionista (seria o ideal) pode obter uma ajudinha oferecida gratuitamente pelo Site  http://www.dietaaoponto./
Pesssoalmente achei muito legal.Vale a pena dar uma conferida.
Meu pai costumava dizer: "Coma para viver, e não o contrário!"

quarta-feira, 27 de janeiro de 2010

Hoje é um dia especial , pois minhas duas filhas sairam para uma entrevista de emprego. Estou recorrendo ao socorro divino e pedindo a intercecção de Santo Expedito que é considerado o santo das causas urgentes. Deixo aqui a oração para que outra pessoa possa recorrrer em caso de  fé e necessidade.

Oração ao Poderoso Santo Expedito


Meu Santo Expedito das causas justas e urgentes interceda por mim junto ao Nosso Senhor Jesus Cristo, socorra-me nesta hora de aflição e desespero, meu Santo Expedito Vós que sois um Santo guerreiro, Vós que sois o Santo dos aflitos, Vós que sois o Santo dos desesperados, Vós que sois o Santo das causas urgentes, proteja-me. Ajuda-me, Dai-me força, coragem e serenidade. Atenda meu pedido (Fazer o pedido). Meu Santo Expedito! Ajuda-me a superar estas horas difíceis, proteja de todos que possam me prejudicar, proteja minha família, atenda ao meu pedido com urgência. Devolva-me a paz e a tranqüilidade. Meu Santo Expedito! Serei grato pelo resto de minha vida e levarei seu nome a todos que têm fé.



Muito obrigado.




(Rezar 1 Pai Nosso, 1 Ave Maria e fazer o sinal da cruz)

Empadas

EmpadasComo já postei aqui , sofro de transtorno bipolar do humor . Esta foi uma das razões do meu sumiço. Tive uma crise forte que realmente me tirou de cena. Passei por momentos muito difíceis e estou ainda me recuperando.Além da tendinite que vem me perturbando. Ainda asssim consegui  passasr em 3 º lugar na prova da ETE
para um curso técnico de Gestão de Pequenas Empresas. Continuo fazendo minhas experiencias culinárias e meu artesanato.
Hoje vou postar uma receita de empadinha que era da mãe de uma amiga e adaptei. Ficou muito boa.
Mas foi feita por minha filha e sócia ,Kely

Empada da mãmãe

700g de farinha de trigo
200g de gordura vegetal  hidrogenada  em temperatura ambiente
150g de margarina  cúlinária  Qualy ou outra com 80% de lipídeoas em temperatura ambiente
2 gemas grandes ou 3 pequenas
6 c. de sopa de leite gelado.
sal a gosto

Modo de fazer:


Coloque a farinha e o sal em uma bacia e junte as gemas . Misture e acrescente a gordura e a margarina .Mexa, junte o leite tralbalhando com as mãos rapidamente até formar uma bola. Cubra e leve a gelar por uma hora. Modele as empadas  recheie a gosto, cubra e pincele com gema. Leve para asssar em forno médio até ficar corada.

segunda-feira, 18 de janeiro de 2010

Adestramento Inteligente

Adestramento InteligenteAdestrando Fluky

Estou treinando meu cachorrinho Fluky pelo método de  Adestramento Inteligente  do  Alexandre Rossi.(Dr Pet, como ficou conhecido.)usando como referência o livro dele. Cada página que leio mas me dou conta do quanto sabia pouco sobre cães, e olhe que me considerava uma expert  no assunto. Tanto que muitas pessoas me procuram para tirar dúvidas, principalmente sobre doenças..

Fluky agora está aprendendo a usar a guia. Em um mês  já aprendeu  a sentar , dar a pata , subir e descer de camas e sofás, fazer xixi e coco no lugar certo. Ele é inteligente e muito ativo.


Parabéns a esse gênio que conseguiu desvendar o comportamento animal!!!

O que deve ser evitado para manter seus cabelos saudáveis.

Lembrando que para estar bonito é preciso antes estar saudável

1. Deixar condicionador no cabelo: principalmente quem pena com os fios secos, é tentada a cada banho. O cabelo fica macio e escorre pelo pente debaixo do chuveiro, e você sonha em manter aquela sensação pelo dia todo. Mas não pense que deixar o creme no cabelo é melhor maneira de conseguir isso. Os condicionadores abrem as escamas dos fios. Assim conseguem penetrar e tratá-los , afirma Paulo César. Mas deixar o produto depois do banho é péssimo, porque as escamas não se fecham, o cabelo fica elástico e acaba se quebrando à toa .

2. Usar máscara hidratante na praia: não adianta inventar. Para tomar sol, o ideal é passar um creme sem enxágüe com proteção solar. E nada mais. Muitas mulheres acham que, usando uma máscara mais poderosa, estão protegendo o cabelo , diz o cabeleireiro do Self. Na verdade, elas estão queimando os fios. Esses produtos, além de não formarem uma capa contra os raios ultravioletas, têm um tempo de permanência. Excedê-lo enfraquece os cabelos.

3. Prender os fios molhados: fazer isso uma vez ou outra não tem problema nenhum. Mas achar que vai domar o volume dos fios dando um bom nó em volta deles é assinar um atestado de raiva permanente. Manter o couro cabeludo molhado por muito tempo faz juntar fungos e criar caspa, além de enfraquecer a raiz e provocar a queda , afirma Paulo. Usar um leave-in e evitar o vento enquanto a cabeça não seca são medidas suficientes para evitar o cabelo armado demais.

4. Passar chapinha no cabelo molhado: este é um daqueles pecados sem misericórdia nenhuma. A gravidade é tanta que dá para sentir os efeitos na mesma hora. Os fios são profundamente agredidos. Além de queimados, eles se quebram. O único jeito de consertar é cortando , alerta Paulo Schettini. Antes de usar a prancha, seque bem os cabelos. Nem úmidos eles podem estar.

5. Ficar mais de três meses sem cortar: para muita gente, isso é papo de cabeleireiro. Mas não é, fique certa. A não ser que seu cabelo demore muito para crescer, este é o tempo médio de duração de um corte. Passada essa fase, as pontas começam a abrir e os fios quebram-se com facilidade. Os arrepiados aumentam o volume e os fios fracos começam a cair .

6. Desembaraçar com escovas maleáveis demais: as cerdas moles são de manuseio mais difícil, além de quebrarem os fios. Por isso, os especialistas recomendam um pente com dentes bem largos e firmes ou uma escova do tipo raquete, mais resistente.

7. Esquecer as hidratações: a hidratação tema a capacidade de dar leveza e nutrir os cabelos, recuperando a maciez, o brilho e o aspecto saudável deles. Em função do grande uso dos produtos químicos (tinturas, alisamentos, relaxamento e etc.), os fios tendem a ficar danificados. A função da hidratação é de reverter tudo isso . Mesmo os fios oleosos merecem hidratações, feitas com produtos específicos.

8. Fazer mais de duas químicas: você precisa escolher os tratamentos que quer aplicar. Relaxamento, coloração, progressiva, luzes... tudo isso junto deixa os fios porosos e fracos demais, arrebentando todas as pontas. Escolha dois tratamentos, no máximo, e faça hidratações mensais, no mínimo,

Haiti

Tenho acompanhado as niotícias sobre a tragédia do Haíti . Mais  uma para um povo tão sofrido. Fico meio
sem palavras dianta de tanta dor.Acho que a palavra de ordem para o mundo hoje deve ser SOLIDARIEDADE.E nisso o Brasil é perito apesar das mazelas que temos aqui.






Solidariedade
Bandeira do Haiti
que com  a ajuda de todos há de ser novamente erguida junto com seu povo.





terça-feira, 12 de janeiro de 2010

Torta de Pêssego

Torta de PêssegoTorta de Pêssego

Passei uns dias afastada por problemas de saúde, mas cozinha inativa é coisa que não existe , né?Apesar da tendinite e bursite no ombro lá fui eu inventar. Desta vez foi uma lata de pêssego que sobrou do Natal . Estava ocupando muito espaço no armário.rsrrs Daí juntei outras coisinhas e saiu esta torta  que ficou muito boa. A receita, muito fácil, eu havia copiado de um programa de tv e quis ver o resultado.

Ficou assim:




A receita :

Massa:

1 1/2 xícara  de chá
 de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 ovo grande
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó.

Creme:


600 ml de leite
2 gemas
1/2 xícara de chá açúcar
2 c de sopa de amido de milho
1 colher de chá de baunilha.
pedaços de pêssego em calda.

Cobertura

1 lata de pêssego em calda
1 caixa de gelatina sabor pêssego
1 xícará de chá  de aguá fervente

Modo de Fazer:


Junte os ingredientes da massa e misture com as mãos até formar uma bola.
Envolva em papel filme e deixe descansar na geladeira enquanto prepara o recheio. Leve ao fogo o leite com o amido e o açúcar e as gemas  dissolvidos. Junte a baunilha e leve ao fogo mexendo até formar um creme  grosso. Desligue o fogo,coloque em um pote e acrescente pedacinhos de pêssego escorridos ao creme e cubra com filme plástico, evitando asssim que se forme uma película por cima.Espere esfriar.

Coloque a massa em uma forma de fundo removível  com diâmetro  de mais ou menos 24 cm .Estique com a
ponta dos dedos  até cobrir toda a forma. Não  necessita ser untada.. Fure várias vezes o fundo
 e leve ao forno médio pré aquecido até que fique levemente dourada.

Retire , deixe esfriar, espalhe o creme e decore com fatias de pêssego. Prepare a gelatina  com a xícara de água fervente e espere ficar na consistência de clara de ovo espalhe por cima e leve para gelar.

Decore a gosto.

Observações: Na receita não havia pedacinhos de pessego no recheio, mas achei legal colocar.
Da proxima vez vou usar geléia de brilho ou gel de confeiteiro com corante e essencia, pois achei que a gelatina ficou bem azedinha para meu paladar. Como o pêssego era em calda ( bem doce) achei que o azedo  da gelatina roubou um pouco o sabor do pêssego. Mas é opinião pessoal.

segunda-feira, 4 de janeiro de 2010

Violetas

VioletasMinhas Violetas na Varanda

Adoro violetas, mas tenho muitas dificuldades em cultiva-las. Elas são especialmente delicadas e exigem muita dedicação. É o que normalmente ouço dizer. No entanto já vi pessoas cuja dedicação está longe de ser exemplar, possuir vasos sempre floridos. Por estas e outras havia desistido delas. Este final de ano entrei num supermercado e havia dezenas de vasos. Todos floridos, como se dissessem : me leva?
Não resisti. Demorei uma meia hora para decidir qual trazer , todas eram lindas. Por fim escolhi tres e trouxe cuidadosamente para casa temendo que se quebrasse uma única folha.
Corrí para net em busca de algo que eu não soubesse e que pudesse fazer "o milagre" de cultiva-las com sucesso.Encontrei um site bem legal com dicas que considerei as melhores.

As violetas

Originária da Tanzânia, as Violetas são plantas fáceis de cuidar.(discordo)
Enfeitam colorindo, graças as cercas de seis mil espécies já catalogadas.
Cuidar de violetas é atividade comum e gratificante.( as vezes frustrante)

Cultivos
Embora os vasinhos de plásticos sejam mais charmosos e há quem tenha sucesso até com o cultivo em xaxins, as violetinhas vão bem mesmo em vasos de barro. Eles absorvem o excesso de umidade que pode até apodrecer as raízes da planta. Deve ter um furo na base, para a drenagem da água das regas. Antes de receber a muda, é conveniente mergulhar o vaso em algumas horas para com as paredes úmidas, assim o material não roubará a umidade do solo. Faça uma camada de drenagem no fundo do vaso, colocando um pedaço de cerâmica sobre o orifício e encha o vaso com a terra. Pode ser usada uma mistura com duas partes de terra de jardim, duas de terra vegetal e uma vermiculita. Plante a muda, centralizando a raiz e molhe até a água escorrer para o prato. Jogue o liquido fora e regue novamente.
A terra em que estiver plantada não deve ser encharcada, pois o excesso de água provoca o apodrecimento das raízes. As raízes das violetas são muito sensíveis, sendo importante que a terra usada no plantio seja uma mistura de boa qualidade, com boa aeração. Recomenda-se um pH em torno de 5,5 até 6,5.
O plantio das matrizes e mudas não deve ser muito profundo, pois isso provoca o apodrecimento da planta.
O melhor é fazer uma pequena cavidade com o dedo e introduzir uma folha sadia, sem enterrar. Essa folha será a matriz que irá originar as mudas. Quando isso começar a acontecer, torna-se necessário retirar a folha matriz para forçar o crescimento independente.
As flores de violetas necessitam de vários elementos químicos. A parte básica da adubação são os macronutrientes: Nitrogênio, Fósforo e Potássio.
As aplicações de adubos são necessários, durante todo o ciclo (ex. nitrato de cálcio, uréia e nitrato de potássio).
O melhor local é aquele com boa luminosidade, mas sem incidência direta dos raios solares. A temperatura ideal para as violetas varia de 22 a 24 graus centígrados – o mínimo é 15 graus e o máximo 30. Com pouca luz, elas não florescem; com muita, são capazes de florescer, mas suas folhas ficam queimadas nas bordas. A luz solar filtrada pelo vidro de uma janela, por exemplo, e temperaturas em torno de 25 graus C formam o ambiente ideal para a planta. Se for colocar o vaso no parapeito da janela, uma boa dica para garantir o crescimento simétrico da violeta é ir virando o vaso, semanalmente, obedecendo sempre o mesmo sentido.

Cuidados
A violeta também é susceptível a algumas pragas (tripes, ácaros, etc.)
Se sua violeta apresenta alguns sintomas, a resposta pode ser a seguinte:
Manchas queimadas: alto nível de E.C., intoxicação por produtos químicos.
Amarelecimento das folhas: índices de luz, baixo nível dos principais macronutrientes.
Folhas com manchas brancas/amarelas: água com temperatura inferior a 21ºC, principalmente no frio.
Manter o vaso no prato, em lugar fresco, com luz indireta.
O maior pecado é molhar a copa e as folhas da violeta. Para que não apodreçam, o melhor é colocar água no pratinho. Cuidado, no entanto, para não afogá-las, já que respiram pelas raízes. No verão, molhe duas vezes por semana e no inverno, uma vez só. A cada mês, faça uma rega por cima, deixando que a água leve embora os sais minerais que concentram sobre o solo prejudicando-o. Importante: ferva a água ou deixe descansando um dia para que o cloro, tão odiado pelas violetas, evapore.
Para a adubação, alterne os fertilizantes orgânicos (origem animal ou vegetal, como esterco e farinhas de osso e de peixe) com os inorgânicos (derivados do refino do petróleo ou de extrações minerais). O NPK (nitrogênio + fósforo + potássio) é um fertilizante inorgânico apreciado por essas plantas. Vem no teor desejado e você pode optar pela composição 10-10-5.
A temperatura ambiente é aceitável até um mínimo de 18 graus centígrados.
Uma dica muito boa para violetas é água morna. Elas adoram! Regue-as com água levemente aquecida, isto ativa o metabolismo das plantinhas e elas respondem muito bem.(essa eu não sabia)
Uma violeta com boas condicoes irá florir por nove meses, e irá ” descansar” depois mais tres meses, pois violetas dãoum intervalo de florescimento. Se a sua violeta defloresce por rasoes nao visíveis, sua planta pode conter pulgoes (que podem ser minusculos). Pulgoes adoram a parte central da flor que é a parte mais delicada dela. Infelizmente, esta é a parte onde a flor sesegura ao corpo inteiro da planta. Tenha um inseticida de boa qualidade (recomendado caseiras) com água e pulverize toda a planta. Esta mistura precisa ter a temperatura ambiente, e siga as intrucoes do rotulo do seu inseticida, caso escolher de fábrica.
Uma boa dica é se achar alguma joaninha voando em sua area, colocar nas violetas, pois ela adora pulgões e não ira prejudicar sua planta. Tire todas as flores para ter um novo florescimento mais rápido.
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Papel de bala

Moro no interior de São Paulo, na região denominada "Vale do Paraíba". A cidade é Cachoeira Paulista, que, como tantas outras ,se desenvolveu as margens  do rio Paraíba do Sul ,que vai até a Cidade de Campos de Goitácases no Rio de Janeiro
Minha casa fica próximo a margem do rio.
Não sei exatamente a distância, mas acredito ser algo em torno de 250 m. Com as chuvas dos últimos dias o rio transbordou e as ruas mais próximas ficaram inundadas. Em minha casa faltou 5cm para que a água invadisse a sala.Me considero afortunada pois a chuva parou e a água foi escoando aos poucos.
 Hoje  aqui foi dia de faxina no quintal e na varanda. Em outras casas ainda há água.
 Observei a quantidade de lixo que havia  e me perguntei se nós não somos responsáveis de alguma forma por essas tantas tragédias que vem abatendo o mundo inteiro.
 Procurei educar minhas filhas com a consciência  de que o planeta está vivo e que se não cuidarmos dele, morreremos com ele.
Imagine apenas um papel de bala (plástico) jogado ao chão. Parece nada. Porém quando centenas são jogados por dia, e  multiplicamos este valor por um mes, teremos papel suficiente para entupir um bueiro.
Este pequeno detalhe já não é suficiente para nos fazer pensar?
O que temos feito de bem ou de mal para o planeta?
Outro dia alguém perguntou  porque eu guardava "papel de bala" na bolsa. Respondi que quando chegasse em casa jogaria no lixo. Então este alguém riu  de mim e acrescentou:
que diferença vai fazer um papel de bala?Não sei, mas fiz minha parte.
Talvez a diferença seja os 5cm que faltou para minha casa ser inundada.


                                                                                                                           Marisa M Souza





sábado, 2 de janeiro de 2010

A Cabana

Li este livro no ano passado e realmente provocou um impacto muito bom em minha vida.Através dele consegui transformar minha relção com Deus.
Hoje passeando pela net constatei que A Cabana continua na lista dos mais vendidos.Assim se voce ainda não leu, deixo aqui a sinopse e a minha indicação pessoal. Boa leitura!

Best-seller internacional que também ocupou o topo da lista dos mais vendidos no Brasil em 2009, este livro é uma história que pode transformar a sua vida.





Durante uma viagem de fim de semana, a filha mais nova de Mack Allen Phillips é raptada e evidências de que ela foi brutalmente assassinada são encontradas numa cabana abandonada.

Após quatro anos, Mack recebe um estranho bilhete, aparentemente escrito por Deus, convidando-o para voltar à cabana onde aconteceu a tragédia. Mesmo desconfiado, ele vai ao local do crime numa tarde de inverno e enfrenta o cenário de seu mais terrível pesadelo. Mas o que ele encontra lá muda o seu destino para sempre.

As respostas encontradas vão surpreender e podem transformar sua vida de forma tão profunda quanto transformou a de Mack. Você vai querer partilhar este livro com todas as pessoas que ama.