quinta-feira, 25 de outubro de 2012

Bolo Buquê de margaridas

 Bolo buquê de margaridas

Fiz esse bolo para a gente lanchar a noite no aniversario da minha filhota.Ela já havia ganhado duas festas surpresa. Uma no trabalho e outra na faculdade. Era festa demais , né? mas pra não passar em branco, fizemos esse lanchinho.

Olha ela aí toda feliz!!!


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quinta-feira, 11 de outubro de 2012

Cupcake da galinha Pintadinha cobertura de pasta americana


Cupcake da Galinha Pintadinha


Ontem eu estava embalada. Resolvi experimentar uma receita de Cupcake que copiei no PC .Só não lembro de onde. Fiz só meia receita para testar. Ficou delicioso e rendeu 10 cupcakes. Recheei com doce de leite com coco porque era o que tinha em casa. Fiz só um com cobertura, o resto acabamos comendo puros.A receita é essa:

Ingredientes
  • 2 xícaras + ¾ (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de manteiga (200g)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 4 ovos grandes
Modo de preparo
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Peneire a farinha e reserve.
  3. Na batedeira; bata a manteiga até que fique bem cremosa. Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo por 2 minutos, até que a mistura fique bem fofa. Acrescente os ovos um por um, e bata bem após cada adição.
  4. Fora da batedeira, acrescente a farinha, intercalando com o leite. Acrescente a essência de baunilha e por último o fermento. Não bata a massa, apenas misture levemente.
  5. Coloque a massa nas forminhas, mas não ultrapasse ¾ da forma.
  6. Leve para assar por aproximadamente 20-25 min. Retire do forno.
A pasta não está 100% porque minha secretária fez o favor de guardar na geladeira pra não estragar....rsrsrsr


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Coração com pasta americana


 
Coração com pasta americana

Bom depois do bolo fiquei empolgada . Minha filha vai casar e estávamos falando em bem casados.
Eu tentei fazer outro dia mas não deu muito certo . Aí tive uma idéia de lembracinha que achei bem legal , dentro de uma caixinha transparente, bem chic. Fiz uma massa de cupcake de limão e recheei com doce de leite. Só que assei numa forminha de coração. Depois cobri com pasta americana e confeitos prateados.  A foto ficou horrível mas ele ficou legalzinho e muito gostoso.

Foi só uma experiência,  não ficou tão caprichado, mas vou colocar a foto aqui.

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Bolo Floresta Encantada com pasta americana

Bolo Floresta encantada.

Oi , to meio sumida, né?
O Facebook ta me roubando muito tempo, mas prometo vir aqui mais vezes.
Minha novidade  é que finalmente tive a encomenda de um bolo temático.
Eu já fiz bolos com pasta americana , mas foram simples ou com papel arroz.
Dessa vez me pediram um bolo para aniversário de criança de 4 anos com o tema Floresta Encantada.
Foi meio doido, porque embora eu tivesse experiência com biscuit, a pasta americana é um pouquinho diferente e não encontrei todo material que queria, enfim,trabalhoso, mas legal.
Uma semana depois liguei para a cliente para saber se ela gostou, se tinha alguma crítica...
Ela me disse que não. Que ficou maravilhoso e foi um sucesso. Bondade dela , né? Tenho muito que treinar.Mas tá aí o resultado da minha aventura na floresta...rsrrsrs

O bolo foi de chocolate com recheio de doce de leite c/ nozes.











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