Cockies

Estou me esforçando para melhorar e tenho orado todos os dias nesse sentido. Nos ultimos dias levantei e fiz uma coisa aqui outra ali. Pequenos serviços domésticos , mas que ajudam minha s filhas no cuidar da casa.
O pior de tudo é que a mente ordena mas o corpo não obedece.Como se um estivesse desconectado do outro.
Sei que vou melhorar, mas é preciso paciência , tanto pra mim quanto para os que convivem comigo.
Vou deixar aqui uma receita de cockies que segundo me disseram fica deliciosos. . Assim que melhorar vou fazer. Quem quiser experiementar  me conte se deu certo.

Cockies deliciosos

1 lata de leite condensando
- 1 pacote (200 g) de manteiga
- 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 100 g de nozes
- 1 tablete (200 g) de chocolate meio amargo picadinho( pode ser em gotas)
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- 1 colher café de bicarbonato de sódio e outra de sal
- 2 gemas (opcional)

Modo de Preparo:
Bata a manteiga na batedeira e vá acrescentando o leite condensando até formar um creme esbranquiçado. Se quiser que o cookie fique parecido com um bolinho, acrescente as gemas. Mas se preferir que ele fique mais durinho, não. Depois acrescente à mistura as nozes picadas e o chocolate. Misture bem. Acrescente os ingredientes secos peneirados e por último a essência. Use uma colher de sobremesa para fazer as porções em um tabuleiro (não precisa untar). Asse em forno pré-aquecido até que a parte debaixo esteja corada. Retire do tabuleiro e deixe esfriar em cima de alguma superfície seca até que estejam frios. Guarde em um recipiente. Rende bastante.

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